研究发现喝粥与寿命有关系长期喝粥的人更长

中国人自古就有喝粥的习惯，有诗人就在诗中提到了粥，比如陆游曾写过：“我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”说的就是他得到了这种方法，吃粥就可以延年益寿，似神仙一样。当然了，这句诗说的自然是有点夸张的，并不是说只要喝粥就能成仙，而是意指它是有利于养生和延年益寿的。

现代，很多国人也有喝粥的习惯，特别是一些上了年纪的人，觉得喝粥养胃也养生。经常喝，真的可以长寿吗？对此，哈佛大学曾花了15年来研究，最后发现了二者之间的关系。那么，喝粥与人的寿命之间有何关系？长期喝真的会长寿吗？喝哪种粥好？要注意什么？接下来就和大家聊聊，看看一直以来你喝粥都喝对了吗？

喝粥与人的寿命之间有何关系？

哈佛大学进行的此项研究，就被发表在了《中国日报网》，研究报告中指出，每天喝一碗杂粮粥，心血管疾病的患病风险可降低9%，死亡风险则是可以降低5%。

本项研究中一共纳入了10万人的数据，共对这10万人的数据分析了长达15年，在最后的反馈调查中，有超过2.5万人离世，在进入研究之前，身体状态都还不错。就是本项研究中说的是杂粮粥，并不是说所有的粥，都可以帮助延寿，也就意味着喝对粥，或许才能让身体受益。

白粥能不能多喝？

白粥所能提供的营养还是以碳水化合物为主，而青少年以及病人，最需要的其实仍是营养与蛋白质，特别是早餐更应该吃的丰富一些，比起白粥，更推荐鸡蛋牛奶。

一是白粥是升糖速度最快的主食，特别是对于糖尿病人群涞水，早餐贺州无疑会让病患血糖升高，对稳定血糖不利。

二是可能会导致胃功能退化，白粥是温热的流质食物，而吃白粥这类软烂的食物，很容易让胃部产生惰性，长期如此甚至会导致胃功能退化。

此外，不少人喝白粥时总爱搭配咸菜等酱菜，咸菜酱菜含有大量钠，吃几天白粥配咸菜就很可能造成体内钠超标，而且咸菜酱菜作为腌制食物，吃多了本就无益。

怎么吃才更好？

想要让粥内的营养价值提高，可在煮粥的时候适当加入瘦肉、蔬菜以及杂粮等，这样做不仅可以增加营养价值，还能让口感得到提升。给大家推荐几道，健康又营养的菜谱！

1、燕麦粥

首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡、4分钟，再放在凉水中泡5分钟，就可以了。当然，热水不能太热，六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了，做出来的燕麦粥会没有味道。燕麦片洗净之后，放入锅中，然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。

火候要用大火，但燕麦片容易熟，所以煮的时候最好不要离开，防止燕麦粥来了之后，不能及时改变火候。大火煮开后，改用小火，盖上锅盖继续焖4、5分钟。直到燕麦片呈现开花状，可这是燕麦片“成熟”的标志！

2、杂粮粥

将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可。

如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！中医药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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