电炖锅和隔水炖哪个好电炖锅哪个牌子最好用
一、为什么买电炖锅
首先说明一下，我的电饭煲是有煲汤，煲粥功能的，但为什么我还要购买一个电炖锅呢？因为电饭煲始终满足不了我这几个需求：
用电饭煲煲汤和煲粥，每次煲都要放几个人的量，要不然很容易糊啊（虽然经常有朋友同事过来我这吃饭，但大多数时候我都是一个人啊，煲一次汤够我喝一天了，尴尬）
无论用多好多新鲜的食材，煲出来的汤喝起来总是有一种廉价的感觉，口感不够细腻，怎么说呢，就是有点像在外面吃十几块外卖免费送的汤（电饭煲已经很努力把饭做到好吃了，就不能对它要求太多了，对得起它电“饭”煲的名字）于是，长期得不到满足的我（喝靓汤的满足感，别想歪了），终于爆发了，一顿思索研究之后，我发现了一个神器：电炖锅至此，我终于喝上了专属于我一人份的靓汤，当有一个朋友同事来我就煲两人份的（除了我一个人喝的情况，最多就是多一个人的时候），几个朋友过来，我就煲4-5人份的（家了桌子就这么大，再多人就坐不下了，出去吃，当然你家桌子够大，坐得下很多人，有容量更大的电炖锅可以选择），终于不用担心煲一次汤要喝一天了，如果喝不完还倒掉浪费。还有一个意外惊喜就是，电炖锅不单止可以煲汤，煲粥，还可以煲糖水，再也不用在想吃糖水的时候，点外卖为了筹够起送金额而烦恼了。
二、电炖锅、电饭锅、高压锅的区别
电炖锅和电饭锅的区别上面也说了，再总结一下就是，电饭锅不能只煲一人份的汤，而且煲出来的汤味道并不好，因为电饭锅是专业做饭的。
高压锅和电饭锅的情况有点类似，除此之外，高压锅是加压使实物速熟，也损坏了食物本身的营养价值，没有像电炖锅这种文火慢煨，能保持食物的原汁原味和营养价值
三、如何挑选电炖锅
挑选电炖锅主要看下面几个匹配条件
多少预算
多少功能
是选传统的电炖锅还是选隔水电炖锅
品牌选择
内胆数量
内胆容量
内胆材质
1、多少预算
电炖锅的价格基本分为这几档：以下，-，-，以上。接近一般的人会选择-这个价位的（你问我怎么知道？我在买的时候都是花了时间去研究的啊）2、多少功能
现在各个价位基本上都有煲汤、煲粥、煲糖水、预约功能，所以这部分不用太纠结
3、是选传统的电炖锅还是选隔水电炖锅
传统的电炖锅是直接加热锅体炖，加热速度快，温度也比隔水电炖锅高，容易将食物的营养破坏掉，所以建议选择隔水电炖锅当然，大家也可以根据自己具体的情况选择。
4、品牌选择
下面是第三方统计的品牌排名，可以当作参考，能上榜的基本都是传统大品牌了
5、内胆数量；
6、内胆容量；
这两个可以放在一起说了，内胆数量选择多一些的，一般家庭4-6个人，1个大的内胆10碗左右的量够5-6个人，其余几个小的内胆，每个1-2碗左右够1个人。这样每次煲汤都可以根据食用人数来煲不同的量了，一个人吃不浪费，几个人吃也合适。
大家可以根据自己家庭的人数来选择。
7、内胆材质
内胆材质市面上一般都是白瓷和紫砂/陶白瓷导热均匀缓慢，保热的性能又好，又不容易粘锅，又易洗，可以说是内胆材质首选了，而紫砂/陶虽然也挺好，但因为国家对这个定义比较宽泛，能买到好的，真正有养生效果的紫砂/陶不容易，看大家的追求了。
四、实战、按照预算，具体型号推荐
能耐心从头看到这里的，相信你已经对电炖锅有一个比较清晰的认知了。但市面上就算同价位的电炖锅都非常之多，不知道那款性价比高？接下来，我帮你解决这个问题。
小熊电炖锅DDZ-C25K1
小熊（Bear）电炖锅电炖盅全自动煲汤锅家用多京东好评率%无理由退换￥购买颜值挺高，1-5个人都够用，功能次全，煲汤、煲粥、煮糖水，预约功能都有，使用方便，简单。
如果有预算有限的话，这一相对来说性价比最高和合适的了。
如果大家还有什么疑问都可以在评论区发出来，我会及时回答。
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