注意了电饭锅内胆用久了或有害健康

肖哥哪种电饭煲内胆更健康？

电饭煲早已成为了家家必备的烹饪利器，现在市场上大大小小的电饭煲质量参差不齐，那我们应该如何正确挑选电饭煲呢？

由于电饭煲的内胆直接与食物进行接触，因而其决定了电饭煲的品质核心。为了达到煮饭不粘锅的效果，目前我国炊具较多使用的涂层材料多为特氟隆原料，该物质作为一种含氟的高分子物质。在达到度的高温下，则会分解出有毒有害物质。但是需要明确的是，电饭锅在进行工作时，其温度是无法不达到度的。

一般来讲，电饭锅的内胆涂层用久后，就会出现有脱落的现象。这是因为在日积月累的使用过程中，电饭锅涂层都会慢慢出现脱落的情况。一旦涂层发生脱落后，此时电饭锅的内胆就更为容易在较低的温度下挥发出有毒气体。

由此看来，一旦电饭煲不粘锅的内胆出现有大面积涂层脱落的情况。此时，大家就应当要立即更换新内胆或将其淘汰。事实上，不管是哪种金属器材的电饭锅胆，一旦使用时间长了，都会容易出现涂层脱落的危险。因而，在日常生活中，大家一定要结合实际情况，及时更换电饭锅内胆才是。

现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！

另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

总而言之，电饭煲的外壳只是决定了它的加热模式，“内胆”才是决定健康与否的关键，可谓是电饭煲的“心脏”。下面就为大家介绍一下，什么样的内胆材质有利于健康。

针对以上这种情况，飞利浦推出了麦饭石内胆的电饭煲，麦饭石内胆耐高温高压和腐蚀耐冲击，健康不粘、清洁简单、耐蒸汽性、内锅涂层经得住高温高压的冲击、尤其对金属米勺和板刷等金属材料表现出超强的耐刮伤耐磨损。

麦饭石是一种特殊的非金属矿产资源，经分析测定，麦饭石是一种次火山岩矿石。含有铁、镁、钾、钠、钙、锰、钦、磷、硅、硫等20多种对人体健康有益的微量元素。

飞利浦HD把麦饭石与精铁结合，打造出了电饭煲内胆。麦饭石是一种天然矿石，含有丰富的有益微量元素，遇到水会分解有益微量元素，这样我们在蒸煮米饭的时候也会有微量元素释放出来，让米饭更加健康，可以说是最理想的电饭煲内胆了！

随着生活水平的提高，人们对自己的生活质量也要求得比较高，特别是在选择电饭煲这种关乎身体健康的电器上更为谨慎。层出不穷的内胆材质让人眼花缭乱，但其实选择内胆材质并不重要，重要的是内胆的涂层材料。我们在购买电饭煲的时候，不必追求最新的技术，重要的是要选择健康靠谱的内胆。

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