米饭不好吃,不是电饭锅的错别只会加水,
米饭不好吃,不是电饭锅的错!别只会加水,学会这样做,美味喷香
米饭是中国人的主食,南方人都是吃米饭为主,北方人在人们印象中都是吃面食,其实北方很多地方也是吃米饭的。米饭我们天天吃,一顿不吃就难受,吃习惯了米饭,要是一段时间不吃,真的感觉有点不习惯。米饭天天吃,人们天天都需要蒸米饭,现在有电饭锅很方便。但是细心的人们都会发现,电饭锅蒸米饭都不好吃,这是为什么呢、
米饭不好吃,不是电饭锅的错!别只会加水,学会这样做,美味喷香。米饭要好吃,首先软硬要适中,当然每个人对米饭的软硬要求不一样。有些人喜欢吃硬的,有些人喜欢吃软的,两个人一起生活,必须要在这一点上形成统一。但不管软硬,米饭蒸出来要香,因为很多时候人们用电饭锅蒸米饭都觉得没有以前大锅蒸米饭香了。
所以,今天小编就来教大家蒸米饭的技巧,学会这些技巧,蒸出来的米饭美味喷香。下面是蒸米饭的3个技巧,天天吃米饭,一定要知道这些技巧。
首先我们要知道米饭和水的比例,最好的比例其实是1:1.2,但是我们平常都用手指来估计的。一般都用水高出大米一个手指头一节长就可以了,大概也就是1.5cm的深度。
除了加水,我们还可以加点白醋,滴入几滴白醋,蒸出来的米饭会更香。当然白醋不能加太多了,加多了肯定有酸味。白醋可以激发出米饭的香味,使米饭更加软糯。
除了白醋,还要滴入几滴食用油,这样蒸出来的米饭粒粒分明,颗粒饱满有光泽。食用油也只需要几滴就够了,不能加太多了,不然就变得油腻了。
所以总结以上的三个技巧就是:1、米饭和水里的比例1:1.2;2、多加几滴醋;3、多加几滴食用油。用上这三个技巧,蒸出来的米饭保证好吃,美味喷香。
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