面粉里加个鸡蛋,不用烤箱,不用电饭锅也能

面粉里加个鸡蛋，不用烤箱，不用电饭锅也能做出香喷喷的面包。

面包大人小孩都爱吃，可当早餐也可当下午茶，有时忙起来，还可当正餐。这么受欢迎的甜点，一定要自己学会做才好，比如放假在家，又不想出门，或者天气不好，又想吃面包，那就可以自己动手做了。说到做面包，很多人想到的就是要有烤箱才能做，今天我就给大家分享一款不用烤箱，不用电饭锅也能做出蓬松又喧软的面包，想学的记得把文章看完戓收藏文章，想做时看看就会了。

具体做法：

1、面粉里加入酵母、白糖、鸡蛋。

2、往面粉里加入温水，边加边搅拌，面粉都拌成面絮，加入少量食用油，加了食用油面团更柔软。

3、用手搓成光滑的面团，搓成面团再反复推挂揉搓7到8分钟，然后盖上保鲜膜发酵。

4、面团发至两倍大，拿出来揉搓几分钟排气，然后切成长度差不多的小段子，再逐个逐个揉搓两分钟，搓成长条戓圆形。

5、大盘子里用食用油刷一遍，然后把面包生胚放到盘子里盖上保鲜膜让其第二次发酵。

6、发酵到1.5倍或2倍，把鸡蛋黄液刷到面包上，然后撒点黑芝麻装饰。

7、撒了芝麻的面包生胚盖上保鲜膜，冷水下锅放去蒸，水开后蒸40到45分钟关火，关人后不要马上揭盖子，5分钟后再揭盖子。

端出来的面包揭掉保鲜膜，稍微凉点再取出，做好的面包表面金灿灿的，就像烤的一样，整体均匀又细腻，香喷喷的，一出锅我家小孩就馋着要吃了，边吃边说：“真好吃，真好吃”，大家学起来吧。

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