分享7种家常早餐,特别适合冬天吃,做法简

早餐是三餐中最重要的一天，早餐吃好了，学习、工作效率都会大大的提高，美好的一天从早餐开始。可以在评论区分享下您家的早餐都爱吃哪些食物呢。

身边有一部分朋友，平时不习惯吃早餐，又或者马虎对待，经常到公司后快速的吃一两块饼干就算早餐了，其实这样对身体是不好的，俗话说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少！”就能看出早餐的重要性了。早餐，能够提供我们一上午的营养需求，让我们更好的工作和学习，在这寒冷的冬天，还能帮助我们的身体抵抗寒冷哦。

今天和大家分享7种家常早餐的简单做法，营养又美味，学会了做个家人吃，一周不重样。

小米30克，南瓜30克，淮山（山药）25克。

1.南瓜去皮切成小方块，淮山去皮切小块。

2.把小米放入碗中，加入适量的水，洗干净。

3.把南瓜、山药、小米放入豆浆机中，加入适量的清水，选择“米糊”键，开始制作。

4.时间结束后，倒入杯子里就可以食用了，喜欢甜的朋友可以再加点糖拌匀。

一道香甜绵绸的南瓜小米淮山糊就完成了，喜欢的朋友一起来试试看哦。可以在睡觉前把食材准备好，预约，第二天起床后就能吃到美美的早餐了。

面饼，胡萝卜，猪肉，香菇，葱，食用油，盐，生抽，蚝油各适量。

1.面饼放入大盆中，加入冷水，水量要浸过面饼，大概泡5-10分钟左右，把面条泡散即可。

2.泡好后的面条捞起，沥干水分。

3.猪肉清洗干净，切成肉丝，加入适量的盐、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制5分钟左右。

4.香菇放入淡盐水中，浸泡5分钟后清洗干净。

5.把洗干净后的葱切小段，香菇切成片状，胡萝卜去皮，擦成胡萝卜丝。

6.热锅下油，油热后，放入肉丝，中火翻炒，炒到变色后盛起备用。

7.锅里重新加入少许的食用油，中火加热，油热后放入香菇，先把香菇平铺在锅里，煎一下，8.然后快速翻炒2分钟左右，吃起来更香。

9.加入面条、胡萝卜丝，继续翻炒3分钟左右。

10.加入之前炒好的猪肉，放入葱段，加入适量的盐、生抽，继续翻炒1分钟左右。

11.最后把食材混合均匀后就关火起锅。

秋葵，鸡蛋，面粉，葱，食用油，盐。

1.秋葵洗干净，切成片状；葱洗干净后切成葱花。

2.鸡蛋敲入碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。

3.加入面粉，继续搅拌到看不到干粉就可以了。

4.这时候加入秋葵和葱花，和面糊混合均匀备用。

5.今天用的是多功能料理锅的六圆烤盘，用油在每个圆盘薄薄的刷上一层食用油，打开电源，低火力加热1分钟。没有这个锅的朋友可以用不粘锅来煎鸡蛋饼。

6.用勺子舀一勺秋葵面糊到圆盘中，每个的分量尽量一样，烤的过程能在同一时间熟。这时候改用中火，煎3分钟左右。

7.翻面煎另一面，最后把两面都煎到金黄色就可以了。

小米克，鸡蛋3个，玉米油30克，红枣10克，白糖30克。糖的分量可根据自己喜好适当。

1.把小米倒入碗里，淘洗干净后，放入适量的水，浸泡3个小时以上，让小米吸收水分。

2.小米泡胀后，把蛋清、蛋黄分离，装蛋清的碗要无水无油，这样更利于打发蛋白。

3.把浸泡后的小米沥干水分，放入料理机中，接着放入蛋黄和玉米油，打成小米浆。

4.红枣洗干净，特别是褶皱处容易藏灰尘，要特别清洗，然后切成红枣碎。

5.打好的小米浆倒入大碗中，加入三分之二的红枣，搅拌均匀。

6.把蛋清倒入另外一个无水无油的大盆中，白砂糖分3次加入蛋白中，打发成有小尖勾状态。

7.打发后的蛋白分两次加入到米浆中，翻拌均匀，不要过度搅拌，避免蛋白消泡。

8.把拌匀后的米糊分装在多个小玻璃碗中，上面放上剩下的红枣粒，也可以不放。然后放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，关火后继续焖3-5分钟，就可以出锅了。

空心挂面，玉米，新鲜豌豆，蟹味菇，珠葱，葱，食用油，芝麻香油各适量。

1.先处理食材。把豌豆去壳，取出豌豆仁，清洗干净；玉米剥出玉米粒；蟹味菇切去蒂头，清洗干净；珠葱切碎粒，葱洗干净后切成葱花备用。

2.锅里放入适量的煮，煮开后放入挂面，搅拌一下，避免粘成一团，继续煮5分钟，把面煮熟为止。

3.另外准备一个锅，放入适量的清水，水开后放入豌豆、玉米、蟹味菇，大火煮开后继续煮2分钟左右，把食材烫熟后捞起，沥干水分。豌豆比较难熟，要先煮1分钟后再放入玉米和蟹味菇。

4.炒锅中加入少许的食用油，油热后放入珠葱，小火炒出香味，加入适量的生抽，拌匀后倒入碗里，这时候加入一小勺（大概5毫升）芝麻香油，搅拌均匀，葱油酱料就做好了。

5.把煮熟后的玉米、豌豆、蟹味菇加入到面条上，淋上葱油酱料，拌匀后撒上葱花，一碗营养又美味的三色拌面就完成了。

淮山，小芋头、红；、紫薯、鹌鹑蛋、酸奶、玉米。

1.把鹌鹑蛋洗干净，放入外釜，加入适量的清水，一勺盐。

2.玉米、淮山、红薯、紫薯、芋头清洗干净，玉米切成小段，放在电饭锅的蒸笼里，没有的可以直接用蒸锅。

3.启动电饭煲，选择“营养蒸”，我喜欢睡前把食材处理好放锅里，预约好时间，第二天起床就有美味的早餐。

4.蒸熟后的紫薯取一半，加入酸奶，放入搅拌机中，喜欢吃甜的朋友可以加入适量的糖或者炼奶。

5.根据自家搅拌机的功率，搅拌1分钟左右，一杯香浓顺滑的紫薯奶昔就做好了。

6.把蒸熟后的其他食材全部取出，就可以开吃了，淮山、芋头、番薯剥皮后，可以淋点蜂蜜或者桂花酱、果酱等食用也是很美味的哈。

花生、黑豆、莲子、薏米仁、黄豆、红豆、燕麦米、红米、糯米、黑米、红枣、冰糖各适量。

1.黄豆、黑豆、红豆、莲子、燕麦米、薏米仁加入适量的清水，搓几下，淘洗干净，然后用温水浸泡30分钟，这些食材比较硬，泡一下再煮，更软糯。

2.把红枣、白糯米、红米、黑米、花生清洗干净后，和前面的食材一起放入电饭锅中，加入适量的水，预约“煮粥”，这样第二天起床就能吃到暖暖的粥。

3.等到“煮粥”结束时，根据个人的口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，冰糖融化，就可以食用了。这一步可以把冰糖和前面的食材一起加入，这样开锅后就可以直接吃，不用再放糖了。

看完这几道早餐的简单做法，不知道您更爱哪一道呢？喜欢的朋友别忘了收藏起来，冬天了也要好好的吃早餐哦。

喵喵cooking，美食原创作者，

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