有菜有肉还有饭,厨房新手用一口锅做排骨饭

初次尝试很成功，味道超赞。平时没胃口的时候，还可以煮一餐，全家大小的饭菜一起包完了，所以排骨饭也是属于懒人的一种饭菜，小孩肯定也炒喜欢。味道不比外面吃的煲仔饭差，希望大家喜欢。

食材：

步骤：

1.排骨洗净放入冷水中煮开。

2.煮至排骨变色，捞出，再用热水冲洗干净。

3.胡萝卜洗净去皮切块，准备葱姜、大料、桂皮、香叶。

4.锅中放入少量油、放入大料、桂皮、香叶炒出香味。

5.放入葱姜翻炒片刻。

6.放入胡萝卜和排骨翻炒。

7.放入酱油，我一般都放两种酱油，少量的老抽提色，再来一点海鲜酱油提鲜。

8.放入盐6克，五香粉3克翻炒均匀。

9.盛出。

10.淘米准备焖饭，2杯米放入2杯半的水。

11.将炒过的排骨倒进去。

12.一起放入电饭锅蒸饭。

13.

14.成品图

小贴士

1、五香粉可以是排骨焖饭更香，建议加一点五香粉进去。2、一般家庭蒸饭是1:1，做排骨焖饭建议多加一点水，这样蒸出来的饭软硬适中。