网红懒人焖饭,荤素搭配,营养美味,咸香下

网红懒人焖饭，荤素搭配，营养美味，咸香下饭又解馋

作为一个全职太太，为家人准备一日三餐真的是太难了，不光要考虑荤素搭配等营养问题，还要考虑到家人的口味，做出的东西是否符合家人的心意，本来做饭是一件简单的小事，但考虑多了也就变成难以决定的复杂事了，如果你也为“做饭”头疼，看到这篇文章就是幸运啦，因为咱今天分享这道美食不光荤素搭配，营养十足，主要是饭菜一锅出，省时省力不说，味道也咸香有度，孩子也特别喜欢，完全不挑食了，一口气吃2碗都不是问题。

这款美食用到的食材也非常普通，只需要准备1个土豆，1块五花肉就能搞定，做法简单易懂，食材处理好往电饭锅里一扔，不用时刻盯着锅，也不用再准备其他菜了，有饭有菜，吃的又好又饱。其实这种焖饭起源于广东的煲仔饭，只不过我们把食材以及步骤做了一些改变，虽不如煲仔饭精致，但味道堪称一绝，况且土豆能够解毒消肿，易于吸收消化，口感绵密，和大米饭更是绝配。

下面我就将这款土豆五花肉焖饭的详细教程告诉大家，尤其是最近天气寒冷，做好的焖饭热情腾腾，吃上一碗暖身暖胃，土豆绵软，五花肉香而不腻，大米也充分的吸收了汤汁，每一口的咸香Q弹，吃起来巨过瘾，一锅根本不够吃，超级解馋，不要犹豫啦，朋友们赶快学起来吧~

：土豆五花肉焖饭

：五花肉1块、土豆1个、胡萝卜半根、香菇适量、豌豆粒少许、料酒2勺、姜4片、葱2根、冰糖6粒、盐少许、米克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1小勺、胡椒粉1小勺。

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1、首先将五花肉清洗干净，切片备用。（五花肉选择7分瘦、3分肥的最佳。）

2、在锅中加入适量的冷水，然后将五花肉倒进锅中，放入生姜、料酒和葱段，大火烧开，清除五花肉中的血沫。

3、五花肉焯水后捞出清洗干净，带皮的特别Q弹哦。

4、将土豆和胡萝卜都清洗干净，打皮后切小块备用，新鲜豌豆焯水煮熟。这里我用的是香菇干，菌香味更浓郁，需要提前泡发，如果是新鲜的香菇就直接切块即可，看个人喜好决定。

5、取一个容器，在容器中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、1勺白糖和1小收白胡椒粉，调匀备用。

6、锅中倒入少许食用油，放几块冰糖炒糖色，做出来的美食颜色好看，口感更鲜甜。

7、先把五花肉倒入锅中上色，放2片生姜去腥。

8、最后加入其它食材一起翻炒，把调好的碗汁也倒进锅中，加点盐和适当的清水后关火。

9、大米淘洗干净，然后将炒好的食材全部倒进电饭锅，按下煮饭键，时间一到就能大快朵颐啦，越吃越上瘾，营养又解馋。

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1、所有食材要炒得6、7分熟再倒进电饭锅内，和大米一起焖。

2、水要适当多放些，食材和米都比较吸水分。

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