电饭锅版的海绵蛋糕做法

最近很多小伙伴们问我，有没有不用烤箱就可以做的蛋糕啊，其实掌握了方法后，不管用烤箱还是电饭锅还是微波炉，都可以吃到美味。这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，效果是让人很欣喜的，可以满足一些小伙伴们的需求

主料

鸡蛋g低筋面粉g

玉米油30g温水45g

水饴8g　　

辅料

白砂糖95g　　

做法步骤

1.小碗里放入玉米油

2.再加入温水里面

3.用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用

4.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴

5.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打

6.打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅

7.筛入低筋面粉

8.然后把刚才拌匀的油水倒进去

9.翻拌均匀

10.然后全倒入电饭煲内胆里面

11.盖上盖子，选择蛋糕，50分钟

12.工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。

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