教你电饭煲做生日蛋糕,做法简单易学,味道

相信大家每每看到过生日的场景都是狠兴奋的，因为可以分到一份蛋糕，不仅仅饱含着祝福，而且还是一种别样的美味。现在市面上的蛋糕也是比较贵的，一个小小的包装起来就要个上百块钱，其实它的成本并没有那么高，我们完全可以在家做。那么，如何去在家制作一份蛋糕呢？

有个糕点师傅就喜爱把弄这些东西，时常分享给大家一些经验做法，从它的口中，我竟然得到饿了家庭制作蛋糕的一些小窍门。这些技巧和步骤都被我完完整整的写在了下文，如果有兴趣的可以尝试着做一下，看会不会比蛋糕店里的东西差，有其他的方法或者建议的朋友也可以提出来。话不多说，我们开始制作吧！

食材处理

首先我们要找准备的食材有低筋面粉g，2个鸡蛋以及g的牛奶即可，其他的则是一些家常所含有的调料。首先我们要先对鸡蛋进行处理，先将鸡蛋给磕入到碗里，磕入的时候要注意到蛋壳底部还会有一些残余，所以不要浪费了。我们要准备两个碗，这两者是要分离的。往蛋清碗里撒上一小勺食盐，再放入一点白砂糖，这两者分量不需要太多。这样我们用筷子将其均匀搅拌，直至搅拌成蛋糊即可。

接下来，我们要对蛋黄进行处理，同样用筷子进行搅拌均匀，大家都知道蛋黄是一种比较您凝固的东西，所以要从中间插入，之后用力使用筷子来回旋转，务必将其打散均匀。然后，我们将打好的蛋清给加入到蛋黄的碗里面去，这样再搅拌一会。再向碗中撒上面粉，里面还要加入牛奶，这就是一锅杂烩了，我们同样按照上面的步骤用筷子均匀搅拌，直至碗中的蛋糊呈现絮状即可。

上锅

我们需要用到的就电饭煲，这个家里面都是有的，不比其他的一些糕点，需要使用微波炉，所以我们这个方法还是特别方便的。我们将一些玉米油给倒入到锅中，量不需要很多，只要将其表面能够均匀地涂上一层即可。这样的步骤是很重要的，可以让糕点更加水润，不容易糊，而且味道会更加风味的。我们将准备好的面糊给倒入到锅中，接下来就按照平时煮饭的步骤按下开关即可，这个蒸煮的时间大概需要40分钟左右。但是一般煮饭时间需要个20分钟就会跳闸，所以我们要重新按下开关，保证我们的蛋糕能成型。等待时间一分一秒流失，我们打开盖子之后就会发现，这样的蛋糕已经完成了，表面没有丝毫的水分，非常的好看，让人看到黄橙橙的样子就特别想咬下去。

好了，这样一道自己在家就能做的蛋糕就完成了，你注意到其中的步骤和方法了吗？