用电饭锅做蛋糕老失败试这做法,做成这样,

1.把1升纯牛奶倒入锅里热一下，加入少量糖，不用煮沸。

2.1克把菌粉倒进牛奶中。

3.把搅拌好的奶倒进已经消毒的碗中，盖好盖子。电饭锅加水至38度左右，把碗放入锅里，再放入盖好的酸奶。

4.6小时后打开电饭锅摸下水温，凉了就再加热一下，断电后再继续发酵，一般发酵8小时。

5.如果酸奶已经凝结不流动，就是好了。

6.然后放冰箱1小时冷藏后即可享用。

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