宅在家第N天,我终于忍不住了
年第一个假期
正确的打开方式就是：
宅在家里吃吃睡睡，刷刷剧
emmm...这难道不是我们新青年们
梦寐以求的“肥宅”生活嘛？
但宅在家里的第N天
数瓷砖、给水果接生、掉鱼缸里的鱼
............
为了不让大家宅出”蘑菇“
为此，攻略君决定放些美食诱惑
让你在闲的发慌的时候
动手做做美食！
不仅解闷，又解馋，还不给社会添麻烦
1电饭煲懒人酱油鸡
不论什么时候，大口吃肉都是超级幸福的！不过春节期间吃够了油腻腻的荤菜。
这道不加一滴油和水的酱油鸡，肉质软烂、入口香嫩多汁，食肉爱好者必须学会它！
图源：via
幸福佑手牵01
把鸡处理干净，放入酱油、生抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、盐，用料汁涂抹鸡全身并按摩一下。
02
把葱姜放进鸡的肚子中（如果想吃果香的，还可以塞个苹果哦），腌制2小时以上。ps：记得一个小时后把鸡翻个面。
03
拿出万能电饭煲，将洋葱丝放入电饭煲底部，放入腌好的鸡，开始焖煮。（先煮饭模式，再焖10分钟即可）
颜值：★★★★★
难易度：★★
2牛腩土豆番茄饭
土豆牛腩，这道菜谁不爱它？本身就好吃到令人怀疑人生的荤菜，再配上米饭...这滋味太赞了！
米饭吸收牛腩的肉香和番茄的酸甜感，入口软糯香甜，分分钟干掉一盆都不成问题。
图源：黄小厨
01
土豆牛腩做法：
①牛腩切块儿，姜切片，放入冷水中煮沸，牛肉变色捞出。
②热锅凉油，油热后倒入蒜末、姜末爆香，再倒入八角、花椒、桂皮等香料小火炒香，随后倒入牛腩翻炒。
③锅中倒入热水炖30分钟，倒入土豆、生抽、酱油、糖再炖45分钟。
02
土豆牛腩的汤汁变浓稠后，即可倒入剩米饭或新米饭。再搅拌一下，kuai一kuai，拌一拌就可以开吃啦！
颜值：★★★★
难易度：★★★
3电饭煲咸蛋煲仔饭
虽然说广东人对煲仔饭爱的深切，但是作为美食爱好者是不可能放过这道咸香四溢的腊肠煲仔饭滴！
没有锅巴的煲仔饭是没有灵魂的，粘在锅边的锅巴，满口酥脆。腊肠的咸香和米香融为一体，真的太诱人啦~
图源：via
樱桃叽歪酱01
青菜烫熟、腊肠切片、香菇泡发切片、咸蛋黄切两半（煎蛋也可以哦）
②电饭煲底部和四周均匀涂上一层猪油，然后倒入洗净的大米，按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干
02
电饭煲底部和周围刷一层油，倒入洗净的大米，开启煮饭模式。（等水分基本没有就可以了）
03
打开电饭煲，加入腊肠、酱汁（3勺生抽、半勺酱油、一勺糖和香油），继续焖煮。
04
焖煮好用油稍微的在锅边浇上一圈（注意控制油的用量哦）继续焖10分钟。ps：这样才会出锅巴！
05
放青菜焖5分钟后，再放鸡蛋焖1分钟，就能享用美味了~
颜值：★★★★
难易度：★★★★★
4电饭煲披萨
在家吃多了家常菜，总想着外面的快餐，什么汉堡包、薯条、披萨的，想想就流口水...
在家也能做出心心念念的披萨，不需要烤箱，就一个简单的电饭煲就可以。而且味道也非常不错呢~
图源：日食记
01
把准备好的食材切丝、切片。(自己爱吃的食材就可以，完全DIY）
02
在披萨皮上涂上厚厚的一层番茄酱。（披萨饼皮可以去超市购买，也可以使用手抓饼的饼皮）
03
在涂好酱的饼底上撒一层芝士碎，依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆等你需要的食材。
然后在蔬菜上再撒一层芝士碎，然后撒上披萨草。
04
电饭锅内胆抹一层油，放入披萨按下煮饭键约30分钟即可。
颜值：★★★★★
难易度：★★★★
5牛奶鸡蛋醪糟
寒冷的冬天，暖身除了依靠暖气、空调，还有醪糟和甜品！
牛奶醪糟，多少人的童年记忆！牛奶和醪糟的结合，浓浓的奶香混合酒香，再配上打散的鸡蛋花，冬日的温暖就靠这碗鲜香甜美的甜品来慰藉啦~
图源：日食记
01
起锅，倒入ml的牛奶，大火煮至微微冒泡且冒烟转小火。切记不要煮沸！
02
放入2醪糟，顺时针搅拌，直至搅匀即可，放入适量的枸杞、葡萄干，继续小火煮1分钟。
03
一个鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌鸡蛋煮熟，关火！撒上坚果碎、黑芝麻，装碗！
颜值：★★★★★
难易度：★★★
好啦，现在有了这5道菜谱
准备好食材开始动手吧
让家人好好的休息一下
今天你来下厨！
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