销量冠军的米家电饭煲怎么选

说起厨房电器，就离不开米家，米家的厨房电器一直延续着高颜值、高性价比的路线，几乎家家有有那么一两款的米家电器，我也不例外，电饭煲、养生壶、电磁炉、小烤箱，统一的外形设计，放在一起非常协调。这不乘着双十一给爸妈家也入手了米家的电饭煲，入手的是小米电饭煲达到千万销量时推出的新款，米家微压IH智能饭煲3L。电饭煲能作为耐用电器能达到千万销量实属不易，我前前后后就入手了三款了。

米家目前在售的电饭煲有五个种类，近十款产品，包含了今年天猫双十一电饭煲类的销量冠军，具体怎么选择呢？今天包括自有和借用的，把五个种类的实物全凑齐，全实物对比给大家选购建议。

一、参数

首先，一张图来看下参数总结把。从加热方式，基本分为三个大类，千元级的压力IH款，4-5百元价位的IH款，以及百元级的热盘加热款，除了基础的C1全部带有智能化控制，新出的微压IH款还加入了独有NFC功能，以及升级了LED的屏幕。具体的差异我们后面一项项来看实测。

二、外观

外观方面，我们可以分两类来看，有IH加热的一类，基本的外观尺寸类似，以及无IH加热一类。以下是三款分别是最新的智能微压IH，它是在中间的智能IH款上升级了LED的显示屏，以及NFC功能，还增加了蓄压球技术，煮饭更好吃，右边的目前售价最高的压力IH款，也是米家最早推出的一款，对标日系高端电饭煲的一款。

以及以下两款比较入门级的，适合单人使用米家小饭煲1.6L，体积虽小，依然带有智能化控制app，以及百元级的销量冠军款的C1，虽然不带智能控制，但做工依然优秀。从对比也可以看到3L和1.6L体积方面的差异。

三、加热方式

加热的方式是一款电饭煲性能的根本，目前比较好的加热方式是IH电磁加热，是一种依靠磁力线穿透锅体进行加热，具有加热快、四周加热均匀、强大的火力、优秀热传导力、更省电、优秀热对流性等优点。相对热盘加热的电饭煲造价成本更高，煮饭的效果也更好。热盘加热是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材，这种加热方式生产成本低，控制难度小，容易加热不均匀，不能进行精确温控。

而加热方式方面，米家的五款产品，基本分为压力IH，IH和热盘加热三种，而在锅底架构方面，压力IH和IH基本相同，都是采用球形锅底，这样能保证是整个锅在加热，受热能更加的均匀。

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带IH电磁加热的三款底部结构基本一致。同时底部带有涂层，相对也也便于清洁。

热盘加热的两款结构也基本一致，最外层采用耐锈防磨层，受热更均匀，易清洁。煮饭前要把锅底擦干净，防止油污滴。

四、顶盖结构

而压力IH和普通的IH的区别主要在顶盖的差异方面，压力IH的顶盖内有一枚圆形的压力顶球，保证了米饭的烹饪中有1.2倍的大气压，以及顶板内也有加热结构，保证了整体的加热均匀。

顶盖方面5款都采用了可拆卸的设计，便于清洁，拆开后可以看到内部的结构，微压IH款式通过顶部的蓄压球结构实现精准微压，整体同IH款类似。

而小饭煲和C1的顶盖就比较简单，没有相应的增压设计，上盖可以拆卸，清洗无死角。

五、内胆结构

在有着较好的加热方式后，同时还需要要配套较好的容器，即内胆，越厚重的内胆，加热均匀性越好，一般厚度达到3mm以上才能称之为“厚釜”，米家的三款IH款则都达到了“厚釜”的标准。

三款IH款的内胆结构基本相同，但也有细微差异，压力IH的底部增加的涟漪纹理，进一步增大了接触面积。

而热盘加热的两款，即使是入门款也配有食品级不沾涂层内胆，起到防粘的作用。

重量方面压力IH款的的厚度虽然和另两款IH差不多，但由于采用了灰铸铁内胆，总量则是最重的，而C1的内胆重量由于成本控制是四款3L中最轻的。灰铸铁内胆在耐热、耐腐蚀、耐磨、蓄热上都有较好的表现。除此之外，灰铸铁内胆拥有的抗压减振性能，还能让电饭煲的寿命更加长久，较厚的铝制内胆则在重量上更轻的同时，与灰铸铁相近的水平，也是不错的选择。

六、操控

操控部分，压力IH款式最豪华的，采用了触控式的OLED屏幕，清晰的基础上操控也更方便。微压IH款相对于IH款升级了屏幕，改善了IH款LED屏光线充足时看不太清的问题，微压IH的OLED不仅清晰，并且字体也比较大。

米家小饭煲和C1都采用了数码管，小饭煲的由于在前部，所有受到光线影响较小，整体清晰度也还不错。C1由于是普通款，不带app控制，所以的选项都在机身顶部，控制起来也比较简单，但相对的可控制的选项也较少。

七、能效比

由于IH电磁加热模式较高的热效率，三款IH款均是一级能效，热效率达到了90%。三款的加热功率均在w左右，大功率让锅内温度更快的达到预设，防止了米被低温长时间浸泡，影响口感。

而小饭煲和C1的采用的热盘加热方式，相对效率就低一些，热效率则在70-80%之间，能效在3-4级。

八、软件app

除了C1作为非智能款外，其他四款均是智能家电，可以连接米家app，除了手机控制外，app内还有众多的菜谱，有步骤以及食材的克数，从汤羹、饭、粥、焖炖都有涉及。IH的三款基本的操控都是一致的，并且也共享食谱。

而小饭煲虽然价格便宜，米家也非常用心的打造，因为它的容量比另几款的3L小，所有食谱的食材用量是不同的，米家专门为它打造了食谱，食材的用量都有相应减少，这一点非常贴心。并且还加入了一些小容量的专属程序，婴儿粥、酸奶等。

而微压IH款，作为最新发布的机型，还加入了NFC功能，只要使用带有NFC功能的手机，贴在机身的nfc标签上，就能快速进入米家app的设备页面，不用一页页的翻找，操控更加便利。同时也是米家新品的趋势，新款的米家超薄电磁炉也加入NFC功能。

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