一个电饭锅就可以做出美味的牛肉干,好吃不

一个电饭锅就可以做出美味的牛肉干，好吃不上火，做法超简单

牛肉干通常作为零食食用，闲暇无聊看电视剧的时候嚼牛肉干，越嚼越有味道。制干之后的牛肉方便携带，走带拿来都可以带着。小时候能吃上牛肉算是特别奢侈了，现在的牛肉也比较贵，好的牛肉价格都是50多1斤。

今天我们用电饭锅制作牛肉干，不需要太好的牛肉，菜市场35一斤的牛肉就可以了。买一斤牛肉制作成牛肉干就可以吃很久了，平常买的包装牛肉干，一小包就要20块钱，没几口就吃完了。制作牛肉干也不需要烤箱，用上家里的电饭煲就可以了。

食材：牛肉3斤、老抽20ml、白糖2勺、辣椒粉适量、八角3个、桂皮2个、香叶5片、花椒适量、盐适量、孜然粉适量、料酒30ml。步骤如下：

1、首先我们把牛肉洗干净切成条，冷水下入锅中，烧开之后焯一遍。

2、去掉血水，撇去浮沫，然后将牛肉捞出来，冲洗干净，沥干待用。

3、准备好香料，放入电饭锅中，放入牛肉，加入适量盐、白糖、料酒和老抽。

4、然后电饭煲开启煮饭模式，煮好之后再焖上10分钟。

5、然后将牛肉盛出来，放在盘子中，拌上自己喜欢的孜然粉、辣椒粉等各种料，风干一个晚上，分为更佳。

做好的牛肉装入瓶子中，慢慢吃，肚子饿了吃一块充充饥，看电视剧是吃一块，越嚼越香。

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