剩米饭别倒掉,摇身一变更有味,既是主食也

北京酒渣鼻医院专家 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210310/8733703.html

米饭是大家常吃的一种主食,不少人还会遇到剩米饭的情况。剩米饭的口感肯定比不上新鲜米饭,营养也流失了许多,倒掉会觉得浪费,不倒又没有胃口去吃。今天小编就教你一招变废为宝的方法,让剩米饭也可以美味起来。这道料理叫做日式烤饭团,光看图片就很有食欲了,做起来挺简单的。

日式烤饭团可以用来当零食,或者是当正餐,又好吃又顶饿,如果家里小孩不爱吃饭,则可以做这个试试看,也许能改掉挑食的毛病。普通的饭团其实只是米饭的另一种形式,经过烤制之后就大不一样,最好是趁热吃,口感佳、营养够,谁能不爱呢!

所需食材:三碗白米饭、一勺白芝麻、少许黑胡椒粉、两根火腿肠、一片包菜、两勺芝麻油。

秘制酱汁:一勺番茄酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺生抽、一勺清水。

馅料:适量的肉松和海苔(要是自己喜欢吃别的,可以看着添加,比如玉米粒、鸡蛋块、肉片等)。

制作方法:

1、如果你不是用剩饭,而是用新鲜白米饭的话,则从煮饭开始做起。将准备好的大米淘洗几遍,然后放进电饭锅里,加入足量的清水。

2、盖上电饭锅的盖子,按煮饭键,自动蒸熟了就可以。

3、煮饭期间可以来准备一些配菜,将火腿肠切成火腿丁,将包菜切成碎末,要是你不爱吃包菜,那就选择其他叶类蔬菜吧,自己做的好吃是随着自己的口味来决定。

4、将米饭盛出来,大概是三碗的量,放入到小盆之中,加入一勺白芝麻、少许黑胡椒粉、火腿丁、包菜叶、两勺芝麻油,然后搅拌均匀。

5、接着来调制神奇酱汁,取一个小碗,加入一勺番茄酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺生抽和一勺清水,搅拌到充分混合就行了。

6、将拌好的米饭取出一部分,放在保鲜膜上,用手按压,扁了之后在中间放进肉松和海苔碎。

7、将保鲜膜合拢,使饭团被包紧,然后用手再慢慢调整成三角形的样子,全部弄好之后,放到盘中备用。

8、往锅中倒入食用油,将饭团一个个放进去,煎到焦黄的程度就可以,接着撒上酱汁和海苔,翻个面继续同样的操作,然后就能出锅啦!又白又焦的样子,看着就很馋。



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