教你在家做面包,不用烤箱不用水,蓬松暄软

大家好，我是薇姐，今天教大家在家自已做面包，蓬松暄软的面包，是早餐最好的选择！在外面买的面包各种添加剂，真不放心给孩子吃，还是自已做的零添加，更加健康美味。其实制作起来也没那么复杂，大家完全可以尝试！

很多朋友觉得做面包太麻烦，还需要购买烤箱，成本大大的增加了，今天我们就解决大家的这个烦恼，不用烤箱也不用电饭锅，只要家里有一口蒸锅，轻松就能做出暄软拉丝的好吃面包，味道一点都不比买的差！

这款椰蓉蒸面包，口感蓬松柔软，层层拉丝，我们给大家分享详细的配方和比例，保证大家能一次就成功！而且不用加一滴水，用鸡蛋和面，所以特别容易揉出膜，只要按照掌握好比例和时间，在家也能轻松吃到柔软拉丝的手撒大面包，而且好吃还不上火，喜欢的朋友就赶快收藏吧！有空做给家人吃！

1、首先在盆中打入3个常温鸡蛋

2、加入3克酵母

3、30克白糖

4、先用筷子搅拌一下

5、再加入20克温牛奶，再次充分的搅拌均匀就可以了

6、倒入克高筋面粉

7、用筷子搅拌成面絮状

8、再加入15克玉米油

9、下手开始揉面

10、揉成像这样的光滑柔软面团即可，直接放到面板上

11、面板上少抹一点油，放上面团继续揉搓，像洗衣服一样边揉边搓，用这个方法可以让面筋更好的形成

12、反复揉搓，你会发现面团越来越光滑了。

13、大概10分钟左右就可以揉出膜了，大家也不要太发愁，这个面团很容易揉出手套膜，只有出膜的面包才会有拉丝的效果

14、放到盆中盖上盖子放到温暖处发酵至两倍大

15、时间到了，面团像这样就是发酵好了

16、拿到面板上，多揉搓一会，排干净里面的空气，再搓成长条状

17、分成七个面剂

18、再像这样把面团由外向里揉，多揉一会，尽量揉光滑，再团成小圆球即可，依次做好所有的小面剂

19、准备一个圆形的8寸模具，在底部和四周抹一层薄油防沾

20、把生胚摆放到里面即可

21、盖上盖子再次发酵至两倍大

22、面团像这样就是发酵好了

23、在表面均匀的涂抹一层蛋黄液

24、最后在上面盖上一层保鲜膜即可

25、放到蒸锅中，盖上盖子蒸40分钟

26、时间到了，香喷喷的面包出锅了

27、可以在表面刷一层蜂蜜或是清水，再撒一层撒蓉，口感更加香甜，椰香十足

香喷喷的蜂蜜椰蓉手撒面包就做好了，口感特别柔软香甜，层层拉丝，可以一层层撒着吃，不用烤箱照样能做出暄软拉丝的好吃面包，味道比烤的还香，而且好吃不上火，想吃再也不用出去买了！喜欢吃面包的朋友就赶快收藏吧！味道超级赞哦

我是薇姐，我们下期再见！