蒸大米也是需掌握小技巧的,牢记这三点,米

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蒸大米也是需掌握小技巧的，牢记这三点，米饭粒粒分明，香味浓郁！大米是我们在生活当中经常能够吃到的一种主食，其实我们都知道，对于很多的人来说都是比较喜欢吃大米的，虽然我们都知道大米的做法是特别简单的，只需要把米淘洗一下，然后放到电饭锅里边按下煮饭键就可以了，但是这样蒸出来的米饭其实吃起来的味道还是会有一些太好吃的，那么在蒸米饭的时候，也是需要掌握小技巧的，牢记这3点我们蒸出来的米饭，粒粒分明，香味浓郁。

首先我们在买大米的时候一定要注意，不要买到那些沉迷，因为沉迷不管你怎么蒸，蒸出来的米饭的口感都是特别差的，所以说我们要买新大米，这样的米饭的营养高香味浓郁，那么在淘洗大米的时候没必要淘洗得太多次，否则的话会把大米里面的营养给淘洗掉的，所以说在淘洗大米的时候简单的冲洗一两遍，没有浮灰和杂质就可以了。

另外我们就可以加水了，那么在加水的时候米饭如果你蒸的太软或者加深的话，最主要是因为水量没有把握好，那我在蒸米饭的时候，水的量一般只需要没过食指的一个关节就可以了，这样蒸出来的米饭的软硬程度口感是刚刚好的。

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最后一个要说的就是在蒸米饭的时候，其实我们还可以在锅里边滴入几滴香油，这样蒸出来的米饭是粒粒饱满的，而且口感吃起来是相当不错的，如果大米放的时间比较长的话，那么我们也可以推出几滴醋，这样还能够增加除异味，蒸好了以后我们不要着急，打开锅盖可以在电饭锅里面焖上几分钟，这样的米饭吃起来才会更好吃。

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