不用烤箱就可制作好吃的早餐蛋糕,简单轻松
大家好，这里是大雨讲美食，天气寒冷不想起床很正常，窗外六点钟还没有完全亮起来，这段时间对做早饭的母亲来说也是一个很大的考验。因此，最近我喜欢提前准备一些食物，比如提前做些主食，馒头，蛋糕，面包等等，这样可以使我在早晨迅速的准备早餐，而不必起得太早。
配料：南瓜泥g，红枣碎60g，低筋粉g，红皮蛋5个，白糖25g；
准备各种配料，将南瓜蒸熟，将南瓜泥压成泥状；将红枣去核切碎备用；
五个鸡蛋将蛋白和蛋清分开，分别放入两个大碗中；
蒸熟后的南瓜与蛋黄放在一起，若南瓜泥足够软，可直接搅拌；
如果想要更加精致，可以把南瓜和蛋黄一起放入果汁机，再搅拌30秒，非常精致；
搅拌后的蛋黄南瓜泥颜色很好看，也很精致；
将低筋粉用筛网过筛至蛋黄南瓜糊中；
用刮刀上下翻拌，拌成细细光滑的糊状，放置一边备用；
在另一个小盆中加入鸡蛋清和白砂糖，用电动打蛋器打至干燥发泡
鸡蛋打完蛋后，颜色会变白，打完蛋后可以看到短而直立的小三角；
十、蛋清打发，蛋黄南瓜面糊，两个准备好，可以拌匀蛋糕糊；
将打好的蛋清放入鸡蛋黄南瓜面糊中，翻拌均匀后倒入蛋清盆；
继续翻拌，将蛋清和蛋黄南瓜糊打散，做成精致的蛋糕糊状；
将切碎的枣子放入小盆中，继续翻拌均匀；
将南瓜红枣拌匀，放入电饭锅内，加少许震动，使蛋糕糊平整；
蛋糕糊面上可以多摆几个去核的枣子，枣皮朝上，想摆成什么样的图案都可以；
合上电饭锅盖，启动“蛋糕”功能，50分钟内即可完成
电饭锅时间一过，打开锅盖，蛋糕就做好了，枣子和南瓜的香味特别浓郁；
将内胆取出来，倒扣在干网上晾晒。锅里的胆汁是不粘的，倒扣的时候轻轻翻转，也不会直接掉出来，能帮助散开一些热量，再轻轻将饼拿出；
南瓜枣饼散热后可整包放入保鲜袋中冷藏，也可切成小片放入袋中冷藏，第二天口感香甜柔软，配上一杯牛奶或豆浆，就是一顿丰盛的早餐，非常美味。想要吃这个蛋糕的朋友，赶快准备配料做起来吧！
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