懒人必备,电饭煲不仅能做出照烧鸡肉饭,还

很多人都喜欢用电饭煲（或称电锅）来做“懒人版”的广式煲仔饭。这里介绍一款日式照烧鸡肉饭的做法，看鸡肉多汁、白饭蓬松的卖相，似乎值得试一下哦？

照烧酱汁配料：

1杯水

1/4杯酱油

2枚蒜瓣切碎的蒜末

1/2茶匙磨碎或切碎的生姜

2汤匙蜂蜜

淀粉浆（2汤匙水+1大杓淀粉调匀）

腌制鸡肉：

2块去骨、去皮的鸡腿，粗切成条

2汤匙油

1汤匙酱油

1汤匙料酒

1汤匙清酒

1汤匙蜂蜜

1/2汤匙生姜末

辅料：

1杯米

1又1/4杯水

葱花和熟芝麻（装饰用）

步骤：

将照烧酱配料煮沸，拌入淀粉浆至汤汁变稠，关火保暖。

鸡肉腌制20分钟。

将大米和水放入电饭锅，腌好的鸡肉放在米的顶部，煮30至45分钟。或者，将电饭煲设置在烹制白饭的一档。

上桌时，先浇上照烧酱汁，再撒上葱花和芝麻。

注意：电饭煲各个不同，烹制时间可作相应调整。

简单的电饭煲料理：西班牙风烤蛋饼

西班牙风烤蛋饼在百货公司美食街专柜贩卖，是高级洋风料理，用烤箱作有时不容易掌握火候，用电饭煲代替烤箱，做出的西班牙风烤蛋饼意外的简单有味，而且不会失败喔！

材料（4-5人份）

一、主材料

鸡蛋：5个

蒸熟马铃薯：2个，约克，去皮，半公分薄片切

洋葱：1/2个，约克，细小丁切

罐头牛肉末：一小罐克

二、调味料

奶油：1.5大匙

蒜头：一瓣，细片切

乳酪粉：5大匙

橄榄油：1大匙

胡椒盐：少许

做法步骤

1、切细丁的洋葱＋奶油，放到烤箱或是微波炉中以中火温热，直到奶油融化即可。

2、蛋全部打散，加入压挤散的罐头牛肉末、洋葱末、乳酪粉，和蒜头片，撒上些微胡椒盐，然后加入马铃薯片。

3、电子锅内锅涂抹一大匙橄榄油之后，将上2料全部倒入锅中。按下煮白饭键，煮约四十分钟。

4、煮好后，取出内锅，上覆大盘子倒扣取出蛋饼。略待凉，切块。

怎么样？以上两种仅用电饭煲就能做出的美食不仅包含了东方的米饭，更有西方的蛋饼，想怎么吃就怎么吃，而且如此方便，一定会惊艳亲朋好友！

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