实用电饭锅做蛋糕原来这么简单新技能

　　别再说你不！会！做！蛋！糕！只要家里有一口电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现~~

　　新技能赶紧get起来，让家人一起分享这份甜蜜吧！

　　准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

　　按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清。

　　打两下就成这样了。

　　为了突出甜，放一点点盐。

　　放一勺糖。

　　继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。

　　约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。

　　接下来是蛋黄，放两勺糖进去。

　　加3勺冒尖的面粉。

　　再加入6勺牛奶，搅拌好。

　　倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。

　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

　　倒入搅拌好的材料，然后顿几下锅，把气泡震出来。

　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

　　开盖咯！

　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。松软可口的蛋糕，大功告成啦！此处应该有掌声……

来源：学做美食