10分钟出锅的早餐,外酥里软营养均衡,5

早餐，是我们一天元气满满的开始，没有一份营养又健康的早餐，怎么对得起自己柔软又舒服的大床呢。一份好的早餐讲究的是营养全面，粗细搭配，含有丰富的纤维素，我们吃了肠胃倍舒服，一整天的精神十足，元气满满。

早餐的种类那么多，一次学一样怎么够。知道你忙，哈妹为你准备了3款早餐，只要10分钟就出锅，绝对是上班族和懒人的专属，上桌3分钟就抢光，学学吧！

香蕉煎饼

配料:面粉60克、香蕉两条、鸡蛋1个、牛奶克、糖一汤匙烹饪步骤:1.准备好材料。

2.香蕉用勺子压碎。

3.鸡蛋打成蛋液。牛奶，香蕉，蛋液，面粉混合一起搅拌均匀放入砂糖搅拌。

4.电饭锅刷上一层油，一点就行。

5.倒一勺进锅内，喜欢簿点的就倒少点，摊开面浆后按下煮饭键。

6.过一会再把它翻过来，两面都煎成金黄就行了。

7.盛盘出来，一道美味早餐出来了！

菜谱小贴士:

1.这款煎饼不管是原料还是做法都是相当简单的，非常适合赶时间的上班族。

2.2根香蕉的量足够甜，这样摊成2张饼甜度刚刚好，根据个人需要，多加面粉的话，可是适量加点糖。3.可以用蜜糖代替白砂糖！

皮蛋瘦肉粥

配料:大米约克、皮蛋2个、瘦肉克、香葱1棵、盐适量、香油1汤匙、姜2片烹饪步骤:1.把大米淘洗干净后，放入容器中添入适量的水和一汤匙香油，浸泡30分钟左右。

2.把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。

3.在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。

4.锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。

5.再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。

6.把浸泡好的大米捞出放入高压锅胆内。

7.再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。

8.添入适量的清水。

9.按煮粥键开始煮粥。

10.到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。

11.撒适量葱花即可。

12.成品图。

菜谱小贴士:大米用水和香油浸泡后，米粒容易开花，粥的粘稠度更好。皮蛋可以提前用锅煮一下或者蒸一下，这样会比较好切。如果是一人食用可以把食材减半。

火腿西多士

配料:土司两片、芝士1片、鸡蛋1个、火腿2片烹饪步骤:1.准备好所需食材。

2.把吐司去掉边沿。

3.取一片吐司，把火腿切去边角，盖在吐司上。

4.再放上芝士片。把另一片火腿也切去边角，放到芝士片上。

5.最后盖上另一片吐司。

6.鸡蛋放入深点的容器中打散。把夹好芝士火腿的吐司片放入蛋液中，两面沾满鸡蛋液。

7.平底锅刷少量油，放入沾满蛋液的吐司煎至两面金黄即可。

8.从中间把吐司片一刀切成两个三角形。

菜谱小贴士:吐司可以用自制土司，也可以用超市买的切片土司。

煎制的时候要用小火。