只需一个电饭锅就能做出这么美味的食物,好

在外租房奋斗的我们，有时候想要静下心来做一顿饭来犒劳来一自己，却苦于没有厨具。不是我们不爱做饭，而是厨具不给力。

和传统的做法不同，这个版本的叉烧肉完全用不动烤箱，只需一口电饭锅就能做！而且肉质柔软，吃起来特别多汁，特别下饭

为了让小伙伴们尽情的展现厨艺，这个时候“闲不住”的我当然要冲锋陷阵啊！接下来，就教你怎么用电饭锅做出好吃到逆天的叉烧肉，约起来。

1、准备食材：洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油、食用油、猪肉等

2、葱蒜洗干净切成沫，洋葱剥皮切成小粒。锅里倒入适量的油，油热放入洋葱和葱姜沫翻炒，炒出香味后捞出来，把油渣子倒掉。

3、把葱姜和洋葱重新倒入锅里，依次加入生抽、蚝油、红曲粉、白糖、白酒以及适量的清水搅拌均，大火烧至沸腾，转小火熬煮至变浓稠。

4、熬煮好的料汁盛入容器里冷凉。把提前腌制好的猪肉取出来沥一下水分，小葱切段、生姜切片备用。

5、电饭锅里倒入一勺食用油，在锅底均匀的铺上葱段和姜片，放上腌制好的猪肉块，最后浇上熬煮好的料汁，盖上锅盖，按煮饭功能。

6、等电源自动断电这个时候肉已经熟了，如果你喜欢吃焦一些的，可以再启动一次煮饭功能，根据自己的口味来决定煮的时间。

这样一道香喷喷的叉烧肉就做好了，出锅后稍微不热的时候，就可以切成片吃了，特别美味。

注意事项

做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下切一刀，然后再往左5厘米处往上切一刀……依次这样切下去，使肉拉开后可以成为一个长条，这样可以使肉更快速的入味，画了一个简单的切法图，开后如果嫌大，再从中间分开切成合适的大小即可。

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