土豆吃法多多,给条友们分享8样土豆食谱,
受一位条友的指点，土豆专辑现在出世，以此图片为证。
数了数以上菜谱有8样，分别是：蒸土豆、炸土豆条、干锅土豆片、土豆泥、酸辣土豆丝、土豆球（土豆切片不是菜换成土豆球）、土豆焖鸡、土豆红烧肉。
那么，小编会把以上8样菜谱的做法都罗列出来的，有你最pick（喜爱）的吗？那在此之前，先来了解一下土豆吧！
土豆（英文名：potato），又称地蛋、马铃薯等，是一年生草本植物属于茄科，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。
No.1蒸土豆（Steamedpotatoes）
蒸土豆蒸土豆是一道咸鲜味，较高热量，口感细腻的美食，可用作早餐，搭配水果沙拉一块吃那是相当美妙！
食材包括：土豆4个。
制作流程：（共7步）
step1、把土豆洗干净。
step2、在电饭锅中放入赠送的蒸网。
step3、往电饭锅加入水，大概到网高度的一半。
step4、放上土豆，盖上盖子。
step5、选择精煮饭按钮（有些电饭煲有豆泥按键），按下开始。加压后，大约20分钟就好。
step6、排气结束后，打开盖子，待放凉。
step7、把土豆取出去皮，再撒上葱花即可食用！
No.2炸土豆条（Frenchfries）
炸土豆条今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法，味道和肯德基一个样。这样炸出来的土豆香脆入味、色泽鲜黄、吃了还想吃！
食材包括：土豆、盐、油（适量）。
制作流程：（共12步）
step1、准备好1个土豆。
step2、将土豆去皮洗净。
step3、切成长条状。
step4、将土豆条放入水中备用。
step5、锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。
step6、开中小火煮3分钟。
step7、捞出沥干水分晾凉。
step8、可用厨房纸吸干水份。
step9、然后放入冰箱中冷冻。
step10、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
step11、炸至金黄色即可捞出沥干油分。
step12、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
温馨小提示tip：是先把土豆条煮熟放入冰箱冻硬再油炸，步骤不能乱哟。
No.3干锅土豆片（Griddlechips）
干锅土豆片干锅土豆片是一道家常菜，色味俱全、辣而入味、倍下饭。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
食材包括：土豆、五花肉2两、豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油（适量）。
制作流程：（共6步）
step1、土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉。
step2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎备用。
step3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆放入炸，把土豆两面炸成黄色，装盘备用。
step4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，炒至猪肉变色。
step5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水。
step6、中火烧开，待汤汁基本上干了的时候，即可出锅食用。
No.4土豆泥（Mashedpotatoes）
土豆泥土豆泥这道菜在家就能制作，简单方便，不但口感香滑软糯、油而不腻，适合小孩子的喜好与口味。
食材包括：土豆1个、猪肉、盐、鸡精、胡椒粉、油（适量）。
制作流程：（共3步）
step1、先将土豆洗净、去皮、切块。将猪肉切成小丁。
step2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放入适量的盐、油、胡椒粉和适量清水。
step3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，再放鸡精即可出锅食用。
No.5酸辣土豆丝（Chiliandsourpotato）
酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。
食材包括：土豆、泡椒、泡椒水、白醋、红辣椒段、盐、油、葱段（适量）。
制作流程：（共5步）
step1、土豆切丝，切完后，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下，沥水。
step2、锅中放油，中火放入泡椒炒出辣味。
step3、开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。
step4、炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量泡椒水，继续翻炒1分钟。
step5、撒入红辣椒段，葱段，适量盐，翻炒约1分钟即可。
温馨小提示tips：（共4个）
tip1、土豆丝用刀切比用刨子刨出来的口感更脆。
tip2、土豆丝用白醋水泡，可防止土豆变色，也可除去多余淀粉，炒出来口感更爽脆。
tip3、泡椒水中含盐，较咸，最后放盐时根据自己口味咸淡要掌握好量。
tip4、大火快炒，不停翻炒，可防止粘锅，也可保持脆嫩。
No.6土豆球（Potatoesball）
土豆球土豆球是一道以土豆泥为主要食材的休闲美食，依个人口味可以加入不同的调料，最后将裹好面粉、面包糠的土豆泥炸至金黄即可。
食材包括：土豆、橙汁、白糖适量、盐、适量、淀粉适量、油菜1棵、白芝麻适量、黑芝麻适量、番茄酱适量。
制作流程：（共8步）
step1、土豆去皮，油菜择洗干净。
step2、油菜入热水锅里焯。
step3、土豆入蒸锅蒸。蒸熟放凉后搓成大小均匀的球状备用。
step4、用橙汁、番茄酱、白糖、盐勾兑汁。
step5、淀粉加水调芡汁。
step6、锅加热，倒入勾兑好的汁。
step7、土豆球入锅搅拌，芡汁入锅搅拌。用小火慢慢搅拌。
step8、搅拌至土豆球均匀裹上汁即可出锅装盘。撒上黑白芝麻。
No.7土豆焖鸡（Braisedchickenwithpotato）
土豆焖鸡土豆焖鸡这道菜很好做，用时不长，也很下饭，非常适合上班一族做的快手菜。
食材包括：鸡块、土豆、胡萝卜、葱、蒜、玉米淀粉、料酒（适量）。
制作流程：（共7步）
step1、将土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。
step2、将鸡腿斩件，用水清洗一下，撒少许淀粉、料酒，用手抓均备用。
step3、锅中倒油，烧热后放入葱段和蒜片爆香。
step4、将腌好的鸡块放入翻炒至变色。
step5、放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒。
step6、放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味。
step7、加入开水刚没过食材，盖上盖子焖煮至水收干即可出锅食用。
温馨小提示tips：（共2个）
tip1、鸡块需要用淀粉或者鸡蛋腌一下，以便口感更加嫩滑。
tip2、可以根据个人喜好放一些洋葱也完全可以。
No.8土豆红烧肉（PotatoPork）
土豆红烧肉土豆红烧肉主要是用五花肉和土豆制作而成的一道适合解馋的大肉菜，香而不腻、软烂爽口、超级下饭！
食材包括：五花肉，土豆，大葱，姜，八角，香叶，桂皮，老抽，冰糖，白糖，植物油，料酒，食盐。
制作流程：（共8步）
step1、五花肉洗干净后切成块（正方体形状，大小适宜），把锅烧热，放少许油，再放入五花肉，把五花肉煎出油脂，再放红糖同炒，秒出香味。
step2、加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，然后加生抽和花雕酒煮出香味。
step3、加两碗水，五花肉煮开后，转小火煮半个小时出锅装盘备用。
step5、把土豆切块，用白纱布擦干水分，一定要擦干，再均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉。
step6、把裹好面粉的土豆块放入平底锅慢慢煎炸。（只有之前的水分擦干了，油就不会到处飞溅）
step7、炸到外皮金黄就捞起控油。
step8、把炸好的土豆放入煮熟的红烧肉里，一块倒入锅中炖到红烧肉够软烂，收汁关火即可出锅食用这道香喷喷的美食啦！
以上就是小编分享的8样土豆食谱，有蒸土豆、炸土豆条、干锅土豆片、土豆泥、酸辣土豆丝、土豆球、土豆焖鸡、土豆红烧肉。你最pick（喜爱）的哪一样？欢迎下方留言评论。干货多多，喜欢的朋友记得收藏和帮忙分享一下哟！
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/3355.html
