不用烤箱不用高筋粉,一样做出松软拉丝面包

现在人们的生活水平有了很大的提高，因此对吃也是更加的有讲究的，不仅吃饱，更重要的是吃的干净卫生，有营养，那么对于很多孩子们来说就特别喜欢吃一些蛋糕了，但是外面卖的蛋糕不是价格太贵，就是因为所需要的食材让人们担忧。很多人都特别的喜欢自己在家里面做蛋糕，这样不仅干净卫生，同时所用的食材我们也是非常放心的，但是我们大家都知道做面包的时候很多时候都是需要烤箱的，普通的烤箱也就要几百元钱，有了烤箱做蛋糕是非常方便的，但是对于我们普通家庭来说好像并不是一个必需品，买了这样一个昂贵的烤箱，但是在家里面却没有让它得到充分的发展，也确实有一点可惜。那么今天我就给大家分享一个制作面包的方法，她不仅不需要烤箱，而且也是不需要高筋面，同时没有黄牛一样能够做出松软拉丝的面包。我们家隔三差五就会做这样的面包，孩子吃的是非常过瘾，看到他吃得那么开心，我的心里也是乐开了花。不用烤箱不用高筋粉，一样做出松软拉丝面包，我家隔三差五都要做。

图片中就是我做的面包，你看得出来它和蛋糕店里面卖的面包有什么区别吗？做这个面包所用的面粉就是我们家用的小麦面粉，而且也是不需要买黄油的，非常的简单方便，接下来我就给大家分享一下它的做法吧。

首先我们把食材准备好，普通的面粉克，盐三克，鸡蛋两个，白糖20克，酵母粉三克，酸牛奶一定要那种发酵好的酸牛奶，而且是越浓越好的，要准备克。然后准备35克的熟油，这个熟油就是我们平时所使用的食用油，只是将它进行加热放凉了就可以了。为了看起来更美味，你也可以准备一些黑芝麻。

1.首先我们把面粉倒入盆中，然后将两个鸡蛋也打入这个面粉中，然后在里面加入适量的盐，加入盐能够有效的增加面团的筋性，然后在里面放入适量的白糖和所准备的酸奶，然后将食用油也放进盆里面，然后加入少量的水，将它们均匀的搅拌进行和面。

2.等到面团和好之后，我们将他的盆上面盖上一层保鲜膜，让它发酵至两倍大，如果温度较低的话，我们可以将这个面盆放在比较暖和的地方发酵，这样能够减少发酵的时间。

3.等到面团发酵好之后，我们在案板上抹上适量的油，将发酵好的面团放入这个案板上面进行揉搓，将里面的气体排放出来，并且将它揉成一个长条，然后把它切成大小均匀的面积进行揉成面团，就像我们平时蒸馒头一样。

4.当这些面团全部揉好之后，我们再把它均匀的放在电饭锅里面，然后等到它发酵至原来的1.5倍，大的时候我们再启动煮饭的这个功能之后就不用再管它了，只等着完美收工了。

等到时间到的时候这个面包就做好了，将它取出来倒扣在案板上面，掰下来的时候你会发现这个面包也是带着丝丝的，而且还都是相连的，效果也是非常不错的，最重要的是吃起来也是特别美味的。你们学会了吗？喜欢的话赶紧收藏吧。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/2849.html