年购买电饭煲不被挖坑的选购指南

1、内胆涂层

一个叫做聚四氟乙烯涂层，一个叫备长炭涂层。第一个聚四氟乙烯涂层俗称就叫做特氟龙涂层，这个涂层是有寿命的，大约寿命在五至六年（经常使用的情况下），这个涂层很不耐刮蹭，所以只能使用硅胶铲子和塑料（准确说塑料铲子都不行）大于摄氏度才会产生有害物质，所以大家无需担心谣言风险。另一种叫备长炭涂层，这个涂层能有效吸收食物里的硫和氯，但是这个涂层就和硅藻泥一样，是有吸收上限的。一旦吸收值高于食物浓度，会反渗透到食物里，这个涂层硬度略高于特氟龙涂层，所以说它可以使用塑料铲子。国内品牌大多数是聚四氟乙烯涂层，日系品牌大多数是用备长炭涂层。

2、IH电饭煲

IH（InductionHeating）电饭煲通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行环绕式加热，加热更加均匀。

如果买电压力锅的压力太大，蒸出的米饭太黏，做米饭还是电饭煲更专业，应用微压技术的IH压力电饭煲，比电压力锅做出的米饭颗粒感更明显，蓬松度更好，口感更胜一筹。模仿了柴火饭搅动的过程，让每粒米都均匀受热。米饭颗粒完整丰满，口感Q弹有香气。

3、容量

3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,

4L的电饭煲则能满足三到四人

5L的电饭煲则可以给五个人以上用,

6L、9L等大容量的可供餐厅或食堂等用途的选择；

4、如果带有app支持的，会更方便对于上班族；早上起来洗米，下班前半小时定时预约开始煮饭

5、好的电饭煲煮出来的米粉具有：色泽均匀，米粒饱满，口感香甜

6、压力HI电饭煲比普通电饭煲，米饭颗粒更完整丰满，口感Q弹有香气，原因就是模仿了柴火饭搅动的过程，让每粒米都均匀受热。

7、内胆材质选择厚，国内壁呈现蜂窝状或者多边形，这样加热均匀性更好，保温效果也会好

8、如果长时间保温，水分流失，会影响米粉口感

9、传统大灶柴火饭需要3个煮饭阶段：1，煮饭前用温水泡米，让米粒充分吸饱水分，足够甘甜2，烹煮过程中，柴火比较大的火力以及球型铁锅的均匀受热，让每粒米都接受到相同的温度（用饭勺进行搅动，使受热均匀）3，最后焖煮的时候用重物压在锅盖上，激发米饭的饭香

1、：

：3.5mm加厚内锅，智能闷香6部曲，控温精准，一键炊煮功能。

美的（Midea）电饭煲4LMB-WFS

京东

￥.00

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2、：

：外观时尚、触控屏、操作简单，易拆易洗。

飞利浦（PHILIPS）电饭煲2LHD

京东

￥.00

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适合人群：两口之家、单身人士

这款电饭煲设计精巧，外观简约时尚，人性化的黑晶触控操作面板非常适合现代厨房的审美，迷你身形非常容易收纳，2L的米饭容量适于单身一族和小家庭使用。

3、：

：新型内凹弧面热盘结构，双感温探头自动。

米家电饭煲4L

京东

￥.00

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4、：

：备长炭涂层内锅，智能米量判定。

松下（Panasonic）电饭煲3-8人SR-DC-N4.8L

京东

￥.00

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1、：

：IH立体加热，纯平一体外观，升级后具有wifi功能，缺点是内锅厚度为2mm。

美的（Midea）电饭煲3LMB-FB30Power（李现同款）

京东

￥.00

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2、：

：内置6段智能烹饪曲线，WiFi远程控制。

米家(MIJIA)IH电饭煲小米电饭煲电饭锅4L

京东

￥.00

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适合人群：通用

这款上榜理由是米家IHFB02CM内置WiFi模块，可以融入小米智能家居生态系统的控制，做米饭，一句话的事儿。该款电饭煲采用IH立体加热，3mm的厚釜内胆满足超强蓄热导热要求，4L容量可以满足全家人的生活需要，云端食谱更可以丰富全家人的口味。

3、：

：独特智芯IH加热，甄选麦饭石内锅。

飞利浦（PHILIPS）电饭煲电饭锅4LHD/00

京东

￥.00

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4、：

：双层复合内胆。

大松（TOSOT）格力电饭煲IH电磁加热4LGDCF-40X60Ca

京东

￥.00

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1、：

：智能语音WiFi控制，京鱼座智能生态产品。

大松（TOSOT）格力电饭煲IH加热WiFi操控

京东

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2、：

：W大火力，谷物浸泡技术，操作更简单。

苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅4LIH电磁加热SF40HC

京东

￥.00

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适合人群：通用，超大火力煮出好米饭

该款电饭煲具有W超大聚能IH火力，结合谷物浸泡技术，可以轻松快速煮出好米饭，加速营养美味制作。黑晶触控面板轻松便捷，适合全家人的使用。糙米粗粮、杂粮米饭一机全搞定。

3、：

：备长炭涂层内锅，智能米量判定。

松下（Panasonic）SR-AC-KIH加热智能电饭锅

京东

￥.00

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4、：

：0.3kpa微压沸腾技术，智能触控屏幕。

美的（Midea）电饭煲4LMB-HS（精钢鼎釜内胆）

京东

￥.00

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1、：

：谷物亲水技术，LED触控屏幕。

飞利浦（PHILIPS）电饭煲五谷杂粮电饭锅

京东

￥.00

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2、：

：具有WiFi模块，实现一锅两煮功能，18分钟热水快速饭。

美的（Midea）电饭煲IH电磁加热4升钛金鼎釜内胆

京东

￥.00

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3、：

：W超大火力，3mm一体钢化玻璃面板。

苏泊尔（SUPOR）电饭煲CFXB40HC27-（4升）

京东

￥.00

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1、：

：IH变频加热、3.8mm备长炭涂层内锅、15min快速煮米量判定。

松下（Panasonic）5L大容量IH电磁加热SR-PE-S

京东

￥.00

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2、：

：远红外内锅具，液晶面板，易洁易清洗。

虎牌（Tiger）电饭煲JKW-A18C5L驼色

京东

￥.00

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虎牌JKP-A10C熬出来的粥、蒸出来的米饭都是我们评测过的IH电饭煲里口感最佳的一款。

它虽然不是我们评测过的电饭煲中功率最大的一款，但其加热速度是最快的一款。

适合人群：通用，现代科技还原柴火炊煮

该款电饭煲配置三层远红外内锅，采用大火力立体IH电磁加热，还原了柴火蒸煮轻松搞定柴火饭。液晶面板显示清晰、易清洁，操作简单便捷。同时还内置多种炊煮功能，一键轻松搞定。

3、：

：5mm加厚内锅，一键再加热功能。

东芝（Toshiba）日本3LRC-10RMC

京东

￥.00

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4、：

：3mm复合聚能材料超大弧度内锅，真空烹饪，3mm钢化玻璃面板。

苏泊尔(SUPOR)电饭煲4LCFXB40HC41-

京东

￥2.00

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适合人群：通用，稳定输出，颜值有范

CFXB40HC41-是一款颜值与性能俱佳的产品，3mm钢化玻璃面板美观适用，清洁起来更容易，采用立体智能IH加热，配备3mm宽口浅底内锅具有超大弧度使环流加热受热更均匀，更能烹饪美味的米饭。真空烹饪模式下，可以提升米粒的含水率，米饭松软，持久保鲜。

1、：

：IH立体加热、钻石涂层内胆。

松下（Panasonic）3L电饭煲电饭锅1-4人IH变频

京东

￥.00

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2：

：多段立体IH加热技术，晶钻涂层内锅，WiFi控制，一锅两煮。

美的（Midea）电饭煲MB-DHZXM

京东

￥.00

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适合人群：全家人的使用，一锅两煮满足不同口味

这款电饭煲配置两个内锅，一次煮饭可以实现两种不同口味的米饭，呵护照顾全家人的需求。美的MB-DHZXM采用多段立体IH电磁加热，配合晶钻涂层的内锅导热受热性能更佳，内置自动巡航控制可以主动破泡，让米饭持续舞动沸腾。还可以实现WiFi智能联网，远程居家控制。

3、：

：多段IH立体加热，WIFI操控，煲仔饭专用内锅，隐藏数显，适合三高人群。

大松（TOSOT）格力电饭煲4段IH加热GDCF-C

京东

￥.00

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适合人群：三高人群，低糖人士，满足三高人群的低糖需求

加热，搭载3mm加厚九层涂层的紫铜内胆可以更好地的满足多种生活米饭蒸煮的使用需求。黑晶玻璃外观、隐藏数显的简约化设计非常适合当代厨房的使用，还可以进行WiFi智能控制，自主掌握厨房的生活。

4、：

：谷物亲水技术，智能芯回旋IH技术，7英寸TFT彩屏。

飞利浦（PHILIPS）电饭煲HD/00

京东

￥3.00

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适合人群：母婴家庭，一口弹糯，爱上五谷杂粮

飞利浦HD采用亲水速透技术可以更好快速的浸透谷物内芯，蒸煮出的五谷杂粮饭Q弹美味，满足婴幼儿多种维生素的需求。该款电饭煲搭载智芯回旋IH电磁加热技术，匹配热传导和储热性能优越的珐琅铸铁火炎锅，可以任意蒸煮出需求的美味米饭。7英寸TFT彩屏简约直观使操作更加方便。

5、：

：远红外土锅涂层内锅，双压力球设计，12种炊煮模式。

虎牌（Tiger）电饭煲原装进口土锅涂层IH加热方式

京东

￥.00

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6、：

：可变压力，高速交互对流。

松下（Panasonic日本原装进口智能备长炭电饭煲锅

京东

￥9.00

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1、：

：多段IH加热，全息触摸操作屏，真空变压，WiFi智控全息ITO触屏，米种智能识别。

美的电饭煲3.5LMB-PFZ3（焖香真空鼎釜内胆）

京东

￥6.00

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适合人群：通用，颜值与性能兼顾

排名第一的是美的MB-PFZ，这是一款采用多段立体IH加热技术的电饭煲，可变压力调节，实现米饭搅拌式翻滚，受热均匀，煮出米饭蓬松软弹，可以WiFi联网实现智能控制，米饭口味任意选择，满足不同人的偏好。全息ITO触摸操作屏，时尚简约线条的设计又能满足颜值党的要求。

2、:

：真空高压蒸煮，真空醒米/保温。

东芝（Toshiba）日本原装进口3L真空高压IH电饭锅

京东

￥.00

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3、：

：IH智能变频压力，金色炫钻涂层内锅，℃高温蒸汽补炊。

松下（Panasonic）日本IH智能变频5LSR-SPZKSQ

京东

￥9.00

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