电饭锅做蛋糕的详细做法,有图有真相百

百分百成功的电饭煲蛋糕～-很多小伙伴都木有烤箱，但是又想吃蛋糕…由此演变出了电饭煲蛋糕…做出的味道不比烤箱的差，奶香醇厚，没有鸡蛋的腥味，比烤箱出来的更嫩，更柔软些…没有烤箱的小伙伴可以学习这款蛋糕的做法，直接切块吃。

难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料鸡蛋4个低筋面粉g纯牛奶（或水）45g色拉油45g电饭煲做蛋糕的做法步骤

1、准备材料。

2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，盛蛋清的碗一定无油无水。

3、三根筷子准备打蛋清（可以用打蛋器）,打两下就这样了。

4、为了突出甜，放一点点盐。

5、一勺糖，继续打继续打继续打。

6、15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下。

7、蛋黄里放两勺糖。

8、3勺冒尖的面粉。

9、6勺牛奶（或水）。

10、搅拌好。

11、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下、左右搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，就这个样子啦。

12、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

13、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

14、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后拿开毛巾再按下煮饭键，用毛巾捂住通风口，再闷20分钟后就OK啦

15、香喷喷的蛋糕就完成了。

电饭煲蛋糕的做法大全

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