难以置信,电饭锅做蛋糕竟然如此简单

“电饭锅做蛋糕竟然如此简单”

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，这倒是有点辛苦

3勺冒尖的面粉6勺牛奶

倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

开盖咯！

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来~

只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现~

留着，做给父母吃，做给爱的人吃。

更多精彩尽在每周三晚23:30分

深圳卫视《时尚美食》

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