春天雨水多,这早餐我家从没断过,甘甜祛湿

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江南的春天,最是烦人,整天雨水沥沥的,常常一个月都见不到几个太阳,清明前后的这段时间更是严重,家里的地板上都是湿漉漉的,已经好几天不敢拖地啦!连被子上都是潮潮的,睡觉都觉得不舒服。在这的环境中,一到春天,就觉得浑身不舒服,整天无精打采的,大家都将这种症状称为“春困”,其实呀,春天总是感觉困、无精打采,这是因为身体的湿气太重啦!给大家带来一道祛湿美食,每年春天我几乎隔两三天就会给家人做一次,香甜软糯,孩子常常用它当零食呢!在潮湿的春天里,湿气特别重,人们容易觉得身上不舒服,不如多用一些有祛湿功效的食材做些好吃的。很多人喜欢用莲子、银耳、薏米这几样食材搭配做糖水,清香滑润又稠稠糯糯的,适当喝对于祛湿、清热等有好的帮助,但我更喜欢将他们做成糕点,既能当早餐,又能当解馋的小点心,孩子晚上回来饿了啃上一块,解馋又好消化呢,春天的时候,我隔两天就要蒸一大锅,比超市卖的各种垃圾零食强太多,无添加更放心,下面我便将做以及食材的搭配分享给大家。红豆和薏仁,大家都不会感到陌生,它们都是消水肿的好东西,加上山药,都是低热量高饱腹感的减肥餐黄金原料。减肥期间用来代餐最好了。给身边的朋友也推荐过,有朋友说这个吃起来没什么味道。我就让她根据自己需要,在做山药泥的步骤加了些糖和蜂蜜。其实像这种比较素的方法,吃的就是食物的原味,红豆、山药选得好的话会有微甜的回味。当早餐的话,还可以配牛奶或者果汁。加餐吃一小块饱腹感也很强。总之,是我个人特别喜欢的一款早餐。用主料红豆80克薏米60克山药克糯米粉70克水少许辅料红糖20克水30克做法:食材都准备好。首先是准备工作。红豆、薏仁一定要提前泡好,否则不容易软。(最好提前浸泡一个晚上)尤其是红豆,怎么的也要泡个大半天才行的。山药去皮后,洗干净,切成块。20克红糖加入30克水,泡成红糖水备用。将三种食材分别蒸(或者煮)熟。山药很容易熟,去皮后放入蒸锅中,最多20分钟就完全熟透了。熟透的山药捣泥。可以将山药放进保鲜袋里面捏。将糯米粉加入山药泥粒,根据情况加入少许水。倒入红糖水。充分搅拌均匀。如果想要更细腻的口感,这一步还可以将山药泥过筛一下。泡好的红豆和薏米加入大量水,放入电饭锅中,用煮粥键煮好。将红豆薏米倒入山药糊糊中,拌匀。倒入底部垫了油纸的盘子里。放入蒸锅,大火蒸30分钟。取出后切块即可。小贴士:红豆和薏米一定要充分浸泡,再经过蒸煮,做成的山药糕才有柔软的口感。水尽量少加,糊糊越干越容易成型。

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