电饭锅腊肠腊肉煲仔饭,厨房小白也能学会

准备食材。腊肠腊肉切片，百叶切条，香菇、胡萝卜切丁，玉米粒化冻，西兰花切块。

淘米煮饭。煮饭的时候要比平常放的水少三分之一左右。淘完米之后放到锅里煮的时候，可以滴几滴香油再煮，用泡香菇的水煮也香～我家的电饭锅煮饭模式37分钟，先煮约10分钟的时候加配菜，淋调味酱汁。

配调味酱汁。2勺生抽，2勺味极鲜，2勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，2调料勺糖，喜欢的也可以滴几滴香油，搅拌均匀。煮大概10分钟，各家电饭锅有自己的个性，主要是等米饭煮到刚把锅里的水吸干，然后放配菜。把切好的腊肠腊肉、胡萝卜玉米粒、香菇百叶都码在米饭上。再把调好的酱汁均匀淋在配菜上。主要淋在蔬菜上，腊肠腊肉本身就有味道啦。

炒西兰花。西兰花在沸水中烫3分钟，热锅冷油，放蒜头先炒香，再炒熟西兰花。等米饭还剩3分钟煮完的时候，把西兰花放进去焖煮。煮饭模式结束后先别开锅，再焖5分钟。

大功告成，可以开吃啦啦啦～！为了省事，直接在电饭锅里就把饭跟食材拌好了，直接一人一碗盛出来，再配上1碗紫菜蛋花汤，美滋滋～

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