酸酸甜甜的番茄饭,有饭有肉,营养又美味,

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网络爆红的一颗番茄饭，尝过的人都说味道超级棒！做起来也超级简单，大米加适量水煮开后，摆上五颜六色的各种蔬菜和肉类，中间放上一颗番茄，焖至食材熟透，浇上调料汁，再拌匀就可以大快朵颐了。这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭，既营养又美味，关键是省心省力超快手！绝对的懒人福音，番茄都不用切碎的！

酸酸甜甜的番茄饭一直都是大叔最爱吃的，一口电饭锅即可搞定，关键是色香味俱全，拿出来拍照别人还以为是“大工程”呢！话不多说，今天大叔下厨房教你做这种好吃的番茄饭，趁着周末你也试试看吧！

大米1碗、香肠2根、玉米粒1碗、青豆1碗、香菇1碗、鸡肉粒1碗、番茄1个、胡萝卜1根、蚝油、生抽、糖适量

1、首先在锅中倒入洗净的大米，再加1.2倍水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，然后煮开即可；

2、然后炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，放入切好的鸡肉丁翻炒；

3、炒至变色后加入老酒、盐等调料调味后盛出备用；

4、大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火；

5、依次在米饭上摆上胡萝卜、香菇、青豆、玉米、鸡肉、火腿肠；

6、番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右，去皮后放入米饭中央；

7、再盖上锅盖蒸煮约10-15分钟；

8、取一个空碗，糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上就可以吃啦！

打开盖子的那一刻真的是喷香喷香，恨不得端锅吃！搅拌的时候再加咸鸭蛋黄简直是！简单但绝对是让人震撼的料理了！所以，赶快学做起来，别怪我没告诉过你方法哦~

大叔小提示

1、如果你喜欢吃锅巴的，可以在第七步往锅边浇一勺油，即可烤出香脆的锅巴来；

2、米饭蒸半熟就可以，因为要多次蒸，所以要控制好时间。

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