我家最爱的鲫鱼做法,不红烧也不炖汤,只需

煮饭时放在电饭煲里蒸一下，是我家最受欢迎的鲫鱼做法。主料：鲫鱼1条；辅料：料酒、盐、蒸鱼豉油、鸡汤、姜片、葱

买回的新鲜鲫鱼，摊主已经帮忙杀好，自己再精加工处理一下

用清水洗净后沥干水分放入盘中，清洗时特别注意鱼肚子内的黑色薄膜一定要去除

在鱼盘里加入少许盐、料酒、蒸鱼豉油、姜片和葱结

我家里正好有鸡汤，所以我就加了一勺鸡汤在里面

电饭煲煮饭，把鱼盘放在蒸架上放入电饭煲中一起蒸熟

煮饭时间到了，鲫鱼也蒸熟了，取出鱼盘，撒下保鲜膜

去掉已经蒸软的葱结，重新再撒上少许葱花即可

开吃，鱼肉真的好鲜嫩，现在的鲫鱼肚子里有好多鱼籽，也很好吃