腊肠焖饭,开锅后米饭飘香满屋,简单省事又

电饭锅腊肠焖饭

最简单的一次，焖饭，中途下菜加调料，蒸熟再加一部分调料。

原料：腊肠、胡萝卜、土豆、青豆、大米、香油、酱油、白糖、盐、十三香。

做法步骤：

第1步、大米淘洗干净，加入比平时少一些的水，浸泡一会（这个时间处理其他配菜）。

第2步、土豆、胡萝卜切丁，腊肠切片，尖椒切小块，青豆洗净备用。酱油，白糖，十三香，香油调成调料汁备用。

第3步、电饭锅按下煮饭键，十分钟后开盖加入配菜（配菜也可以提前炒制，本次为了省事没有这样做），倒入一半的调料汁。盖盖子继续焖饭。

第4步、时间到之后打开盖子效果。

第5步、加入另一半调料汁。这时候可以继续盖盖子，再次按煮饭键。（如果电饭锅有煲仔饭功能就不需要了）。

第6步、做好了，搅拌均匀。

第7步、成品上桌。

小贴士：

这回简化版，配件不用炒制，水一定要比平时少。电饭锅想出锅巴，可以时间到之后重新按煮饭键继续煮一会。如果有煲仔饭功能的电饭锅，就完美了。

来自美食天下罐头食堂的作品。