吃货必败电饭煲制作蛋糕

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱的童鞋，这下可有口福了，用电饭锅做吧！给大家推荐个非常靠谱的方子，用电饭煲做，也可以非常的嫩滑细腻，切几块放在冰箱冷藏，味道更完美~~~看到这里，你还在犹豫什么呢？小伙伴们，动起手来吧！

食材：g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法：

1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗中，在蛋黄中按照自己的口味加入适量白糖，将白糖和蛋黄搅拌均匀。

2.加入一包牛奶，再次搅拌均匀。

3.慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加一些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了，直至混合成比较稠的混合液即可。

4.蛋白中加入一点白糖，用打蛋器打发成泡沫。

5.将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌。

6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。

7.将电饭煲内锅壁上抹上一点油，做好的混合液倒入电饭煲中，然后按煮饭键即可。键位跳到保温后，闷20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，闷10分种，蛋糕就好了。

香喷喷的蛋糕做好了，请勿舔屏！