职场妈妈准备晚餐,方便省心营养全,30分

食材：板栗南瓜1个、鸡胸肉克、大米克、油适量、盐少许、生抽2勺、胡椒碎适量、蚝油1勺、白糖少许

做法：1、板栗南瓜洗干净，不要去皮，对半切开用勺子挖去里面的籽，切成小块备用，鸡胸肉洗干净撕掉表面的粘膜，剔掉肉筋，切小块后用生抽、胡椒碎、蚝油、白糖轻轻抓两分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存，南瓜也一并放冰箱冷藏，食材头一天晚上准备好，第二天下班回来直接用，方便的很。

2、平底锅放少许油，烧热后炒香鸡胸肉、南瓜，鸡胸肉表面断生，南瓜的香味出来后，关火待用。

3、大米清洗干净，电饭锅加适量水，炒好的鸡胸肉、南瓜倒进去，搅拌一下，不喜欢粗粮的可以将南瓜换成土豆、山药、胡萝卜等。

4、按下电饭煲的煮饭键，该忙啥忙啥去，半个小时饭菜煮熟后继续焖五分钟再打开，配菜炒一炒后拿来煮饭，不仅入味吃起来也更香。

5、焖好的米饭粒粒分明，南瓜粉糯，鸡肉入味，一起翻拌均匀即可，饭菜一锅出，简单方便又省事儿。

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