揭秘核心技术IH电饭煲这么贵都是有原因
今天专门写一下预算5-元可以买到/技术升级的电饭煲：IH加热电饭煲
一、什么是IH电饭煲此处引用百度百科的一段解释：
IH其实就是指电磁加热技术，它的技术原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对锅体金属内胆进行加热，而无需传统电饭锅通过加热盘加热锅体的热量传导过程。简单来说就是：IH技术不同于传统电饭煲的底部加热盘技术，它是可以通过调节让整个内胆一起加热的。而且还可以利用先进的数字电路实现精准的温度、火候控制。
可以看这个加热对比图：左为IH电饭煲，右为传统电饭煲
目前市面上已经有很多在锅体的四周都配置多级线圈，从而实现对这个内胆进行均匀的覆盖式加热，也就是多段IH加热。这是传统电饭煲几乎不能做到的地方。
IH电饭煲目前又分为：
IH电饭煲（普通）
压力IH电饭煲：电压力锅+电饭煲，在盖子上做了密封措施，类似高压锅。
可变压力IH电饭煲：可调整压强的电压力锅+电饭煲
二、IH电饭煲和传统电饭煲的区别先看一张电饭煲的整体的选购指南：
1、上面已经解释了IH电饭煲的原理，根据加热系统分为传统电饭煲和IH电饭煲：
传统电饭煲，通过老旧的电热技术，对锅釜进行间接加热。虽然能够实现将米饭煮熟，但由于采用了单功率热盘加热，无法实现对温度的精准阶梯控制。最终的效果除了米饭煮熟了之外也再无其他。
IH电饭煲，作用原理和电磁炉基本一致，从根本上解决了传统电热片热传导式加热的不均匀现象，在焖饭过程中迅速精准的控温。
并且现有市面上很多IH电饭煲已经不仅是锅底加热，而实现了锅底、锅体的多段IH加热，使加热更加均匀，均匀加热的好处在于能够保证整锅米的口感一致。
目前很多国产品牌与日韩品牌的高端产品都使用了这个技术，导致IH电饭煲的价格都会普遍偏高。
2、关于口感，因为IH电饭煲有强大的火力、优秀的传导力和热对流性，所以我个人认为是比传统电饭煲有很大提升的。
但是我说了不算，翻了一些这方面的权威测评。年官方一档节目中，食品科学研究院就IH电饭煲的含水量、糊化程度和米饭还原糖含量测量过，IH技术的确是可以对米饭口感有提升的。
三、IH电饭煲品牌型号推荐价格仅供参考，需要点进下方小卡片获取最新价格！
钛古电饭煲IC-B
钛古IH微压电饭煲，行业首款彩屏TFT全息界面，颜值很高。用料也很扎实，业内最厚航空铝合金V型内胆，重达1.4公斤，如果是一体成型就更好了。微压+多段IH加热+次海浪翻滚，煮出来的米饭粒粒晶莹饱满，口感完全不输日系。东芝家用3L外观设计堪称简约风，颜值很高，整个机身采用了陶瓷涂层，很好清理。
虽然只有3L，但是W立体IH加热+加厚备长炭内胆+pa的微压已经满足了这个价格，同时这3者结合也让米饭更加饱满喷香。还有发芽米功能，不仅好吃，还富含很高的营养价值！
苏泊尔SF50HC
金属拉丝材质，5升大容量；W立体IH加热；双蒸架设计，适合蒸东西多的家庭，一锅多用。
大松GDCF-40x61C
这个价格加入了大松，名字有点日系但其实是格力旗下的。大松价格再往上走的款式会更好，这一款的价格与其他几款比没有太大的优势。
IH加热+3MM符合内胆，基本指数配备；10种烹饪功能，适合中餐厨房。美的MB-FB40S
4升大容量适合大家庭，1W立体IH加热+1.5mm内胆+pa微压性价比高；热水和米18分钟就能出锅；官方无蛋糕功能，得自己发掘~
以上，希望能帮到你~右下角可以给我点个赞哦
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