3道电饭煲版懒人焖饭,饭菜一锅出,满嘴喷

焖饭，饭和菜一同出锅，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，使每一粒都变得更加饱满。而菜和肉本身，经过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。

小妹整理了4道懒人焖饭的做法，不知道吃什么的时候，就来一锅焖饭吧，超级简单省心哦~

食

RECIPE

谱

1.排骨焖饭

2.腊肠土豆焖饭

3.鸡翅香菇焖饭

排骨焖饭

排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁的米饭吃起来软糯鲜香，一口气能吃两大碗~

食材

排骨克

土豆克

大米克

葱10克

生姜6克

白糖10克

蚝油1大勺

料酒1大勺

盐适量

生抽1大勺

做法

1.肋排洗净，焯水备用。

2.锅里热油爆葱、姜，倒入沥干水的排骨，小火将两面煎至金黄。

3.加入糖，炒出糖色，加入蚝油、料酒、生抽、盐，再倒入切好的土豆块，翻炒均匀。

4.电饭煲里放入洗净的米，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。

5.煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了。排骨吃起来超级软烂，米饭浸透了各种食材味道，别有一番滋味。

腊肠土豆焖饭

咸甜的腊肠、软糯的土豆，和清香的米饭交织在一起，再加上爽脆的荷兰豆，口感丰富极了，美味又不失营养哟~~

大米克

腊肠1根

土豆克

鸡蛋1个

荷兰豆20克

生抽1茶匙

盐少许

1.腊肠切片，土豆去皮切丁。

2.大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按“煮饭键”开始煮饭。

3.锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆翻炒。

4.炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味。

5.接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续“煮饭”程序。

6.煮饭的时候，分别将荷兰豆焯至断生，鸡蛋煮熟，焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切。

8.程序结束后，继续闷5-8分钟后再打开盖子。

9.将荷兰豆丝放入，并翻拌一下。

10.盛出，摆上鸡蛋即可，米饭吃起来软糯入味，糯糯的土豆，配上有嚼劲的腊肠，连家里的小朋友都能连吃两碗~

小tips

所有的蔬菜都可以随意添加，如香菇、胡萝卜等，只要是自己喜欢的，炒至断生后倒入电饭煲内，和米饭一起焖至煮饭程序结束即可。

鸡翅香菇焖饭

鸡翅和香菇的搭配，本身就是鲜上加鲜，而且还是用汤汁煮的饭，米饭粒粒饱满多汁，鸡翅咸香软嫩，好吃到停不下来~

鸡翅1个

生抽2勺

蚝油1勺

老抽半勺

花生油2勺

小米椒4个

料酒1勺

鸡精1克

胡萝卜半根

洋葱半个

香菇6朵

香菜1根

盐适量

1.香菇洗净后泡发，泡发的水不要倒掉，留着蒸饭用。

2.鸡翅洗净后斩小块，香菇、胡萝卜、洋葱、小米辣，切丁备用。

3.调制调料汁，碗里倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4.锅中倒入花生油烧热，先爆香洋葱，再放入鸡翅，大火快速翻炒至变色断生。

5.随后加入胡萝卜和香菇丁。

6.倒入调制好的调料汁。

7.大火快速翻炒至食材变软，加入小米辣，翻炒均匀关火。

8.大米淘洗干净后，倒入电饭煲，加入炒熟的食材，把泡发香菇的水倒入。

9.加入盐调味，再加入鸡精，不喜欢的可以不放。

10.盖上盖子，按“煮饭键”煮熟即可。

11.用饭勺搅拌均匀，撒上香菜段，即可享用了。

鸡翅滑嫩入味，香菇鲜香，米饭颗粒饱满，平时一碗的饭量，这时足以吃两碗。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/5557.html