蒸米饭时,多加这2种食材,孩子爱吃不挑食
家里有孩子的家庭,可能都遇到过孩子挑食不好好吃饭的情况,我家孩子也是这样,如果看到爱吃的饭菜,她一次能吃上不少,但如果是不合胃口的饭菜,她就挑来挑去,一顿饭能吃一个小时。让孩子自己挑选爱吃的食物,又往往缺乏营养,不是小零食,就是油炸食品,吃多了对身体没好处,所以我就经常变着花样做一些符合孩子口味的饭菜,尽量让她吃的营养又健康。
平时孩子吃饭,经常是嘴上说着吃饱了,可米饭还剩小半碗,一直以为是给她盛饭盛多了,后来才发现,是她觉得米饭没味道不想吃了,刚离开饭桌没一会儿就会去吃小零食,这样的习惯特别不好。于是,我就尝试着在蒸米饭时多添加了两种食材,把白米饭做得香甜软糯,还有淡淡的奶香味,这样的味道孩子特别喜欢。
我蒸米饭时添加的这两种食材是玉米和黄油,玉米是营养价值很高的杂粮,和大米搭配在一起蒸饭,能够增添香味、丰富口感,使米饭吃起来很有嚼头,而黄油自带的奶香味则是孩子的最爱,添加了少许黄油的米饭看起晶莹油润,食欲满满。下面,我就把黄油玉米饭的具体制作方法分享给大家,喜欢的朋友可以尝试一下。
的具体制作方法
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大米克、玉米1根、黄油15克
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1、制作黄油玉米饭的玉米最好选择糯玉米,糯玉米黏度比较高,蒸透之后吃起来香甜软糯,这种糯糯叽叽的口感很对孩子的胃口。
2、大米淘洗干净,放入电饭煲中,玉米剥去外皮和须子,对半切开,之后再竖着切几刀,直接把玉米粒全切下来,切完的玉米棒也要留着备用。
3、玉米粒倒入电饭锅中,和大米搅拌均匀,加入正常蒸饭的水量即可,然后把玉米棒放在最上层,和大米、玉米一直蒸煮,玉米棒中的香气比玉米粒来得还要浓郁,这样蒸出来的饭香味满满。
4、食材准备好之后,就可以正常煮饭了,饭煮好后不要着急盛出,在米饭上放一小块黄油,重新盖上锅盖焖2分钟,用锅中的余温融化黄油。
5、再次打开锅盖后,取出玉米棒,把大米、玉米、黄油一起搅拌均匀,这样一锅香喷喷的黄油玉米饭就做好了。
以前吃米饭,最头疼的就是怎么搭配下饭菜,每次都要想办法给孩子舀两勺菜汤拌饭,但其实菜汤中的油脂和调味料很多,孩子只吃菜汤拌饭的话营养是远远不够的。自从做了这黄油玉米饭之后,哪怕只是搭配最普通的家常炒菜,孩子也能吃下满满一碗饭,实在是太省心了。
在给家人准备一日三餐时,经常会遇见一些令人啼笑皆非的小麻烦,这些小麻烦也正是我们最甜蜜的负担,多为家人花一些心思,生活就会呈现出幸福的模样!
我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,
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