电饭锅做蛋糕,工具少洗,步骤也省了,比起
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早餐一杯牛奶,一块蛋糕,一苹果,营养够,能量足,孩子早餐这样吃,不用早起很方便。每次用电饭锅做蛋糕,可以吃两天。电饭锅做蛋糕,工具少洗,步骤也省了,比起烤箱方便,比烤箱容易,一起来看看吧。
首先准备好食材,鸡蛋4只打入无水无油的打蛋盘,加入克白糖。另一容器中加入30克玉米油、30克牛奶和2克盐,称克蛋糕粉放入面粉筛中备用。方子记好咯!
接着把打蛋盘装在厨师机上,全蛋打发,没有厨师机可以用打蛋器。打到提起打蛋头可留下痕迹,并在短短5秒钟左右消失。全蛋打发,糖最好别减,特别是新手,以防消泡,这个量口感并不会很甜。
然后多分几次筛入蛋糕粉,用刮刀把面粉轻轻翻拌,一定记得不能划圈手势要轻快,拌匀不见干粉。
接着把放油和奶的容器,搅拌均匀成乳液状。再少量多次跟前面拌好的蛋白面糊混合,拌匀后倒入电饭锅内胆,轻轻振出汽泡。
再放入电饭锅中,插上电源,盖好盖子,选择蛋糕功能,差不多40分钟的样子,就好了,开盖取出内胆,倒扣在晒网上,晾凉就好。
凉透了好切,小朋友一次早餐要吃一大块,就着牛奶,再来一个苹果,又香又好吃,小朋友吃的又快又好,这样做比烤箱方便比烤箱省步骤,也容易成功。有个电饭锅,记住方子,小伙伴们就可以试起来了。
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