不喝汤不是一桌,分享五种汤的做法,好喝开

这是中国和待客之道的自定义，除夕夜就要到了，除夕一定有营养美味的汤，因此小编整理出五款营养汤料任你选，味道鲜美，开胃可口，他对年夜饭和中国新年家庭聚餐很有用，建议你收集起来以备将来使用。

羊肉萝卜汤

配料：羊肉、白萝卜、姜、葱、料酒、盐、葱

方法：

1、买一大块新鲜羊排，让店主切掉，带回家清洗，放在凉水锅里，加酒、白萝卜、葱、姜一起焯水。

2、煮3-5分钟，煮浮沫，如图所示，取出羊肉，洗净，控制水分。

3、将羊肉放入砂锅中，加入一大锅水，加入生姜，倒入两勺料酒，用大火煮沸，换成小火一小时。

4、煮羊肉时，准备一个白萝卜，刮去皮，切成小块备用。

5、倒入白萝卜，加两茶匙盐，再煮半小时，羊肉白萝卜汤是煮好，最后，加入一些大葱装饰锅。

[墨鱼排骨汤]

配料：墨鱼、排骨、姜、葱、盐、食用油

方法：

1、首先，将干墨鱼水浸泡加热并软化大约半小时。

2、去掉墨水的外壳，然后清洗、排干并切成条状。

3、当你买排骨时，把他们切成小块，放在平底锅焯水冷水中，煮浮沫并清洗。

4、将墨鱼和排骨放入电饭锅，加入三片生姜，将大部分水倒入锅内。根据汤的制作方式。

5、煮一小时后，加盐煮半小时，撒上葱，他新鲜又有营养，很好吃。

鲫鱼萝卜汤

配料：鲫鱼一条、萝卜半、料酒、姜、盐、食用油

方法：

1、买鲫鱼时，请杀掉他，带回家清洗，尤其是腹部的黑膜必须清洗干净，在鱼身上刮几刀，然后用酒腌15分钟，然后用厨房用纸吸干表面的水分。

2、萝卜洗净切成片，切成丝。

3、在火锅里烧热油，烧热油，撒上盐，加入鲫鱼，煎至一边变色，然后翻面炒另一面。

4、把炒好的鱼铲到锅边，把姜炒香。加入冷水，煮沸，加入萝卜丝，盖上锅盖，煮熟。

5、煮15分钟，汤白肉鲜嫩，特美味，出锅可撒香菜。

[番茄蘑菇年糕汤]

配料：番茄、白玉蘑菇、西兰花、年糕、盐、食用油、芝麻油

方法：

1、西红柿一个一个洗净切片，用水冲洗年糕，西兰花切成小朵，用盐水浸泡十分钟。

2、把白玉蘑菇洗干净，撕成条状，把水烧开，加入白玉蘑菇焯水煮一分钟，以控制水分含量。

3、锅中加入食用油，先倒入番茄翻炒，翻炒至番茄沙。

4、倒入白玉蘑菇，炒半分钟左右。

5、加半壶水，用大火煮开，倒入年糕，再煮，换中火煮成年糕。最后放入西兰花，再次煮沸，加盐调味，然后滴两三滴芝麻油，取出锅。

[排骨玉米汤]

配料：水果玉米、排骨、姜、葱、盐、食用油

方法：

1、当你买排骨时，让商店把他们切成小块，带回家清洗。

2、用水冲洗，切成小块。

3、把排骨放在平底锅焯水冷水中，煮浮沫，然后取出并清洗。

4、将排骨玉米同时放入电饭锅中，加入两片生姜，加入足够的水，并选择制汤方式。

5、一小时后，排骨玉米汤就可以煮了，在锅上撒些葱。