香喷喷的鸡翅做法大全,让人停不了嘴

-香锅鸡翅-

食材：鸡中翅、土豆、藕、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、白酒、淀粉、面粉、花生油、大料、花椒、干辣椒、桂皮、香辣酱

步骤：

1、鸡翅划几刀。土豆切条，藕切片。锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。

2、葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，再加水搅拌成料汁待用。3、炒锅热油后下鸡翅和土豆条，至土豆和鸡翅略微焦黄完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣酱，最后讲调料汁倒入，抄到浓稠收汁即可。

-咖喱鸡翅-

食材：鸡翅克、胡萝卜一根、土豆一个、咖喱适量、植物油适量

步骤：

1、鸡翅洗净沥干水份。2、土豆和胡萝卜切丁。3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。5、加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠即可。

-脆皮鸡翅-

食材：鸡翅根、鸡蛋、玉米片、食盐、料酒、淀粉、独蒜、黑胡椒

步骤：

1、鸡翅根洗净，在背面开几刀方便入味；蒜切末，和其它所有调料一起加到鸡翅中揉搓10分钟。2、准备好玉米脆片。3、鸡蛋打散，腌制好的鸡翅裹上蛋液，然后沾满捏碎的玉米脆片。4、放在烤盘上送入预热℃的烤箱至鸡翅自己开始滋滋地冒油，然后再烤10分钟即可。

-双菇烧鸡翅-

食材：鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水

步骤：

1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用温水泡软后对半切、2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒；加入鸡翅中火慢煎。3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄、4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟；最后大火收汁，加适量盐调味即可。

-蜜汁烤翅-

食材：鸡中翅八只、盐1茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精适量、蜂蜜4汤匙

步骤：

1、鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍一小时以上。

2、调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

3、把腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分。

4、把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。

5、预热烤箱，上下火度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。

6、然后洒上些白芝麻和黑胶碎，再烤5分钟即可。

-盐煎鸡翅-

食材：鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉、孜然粉、辣椒粉适量

步骤：

1、鸡翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制六小时以上。2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。3、平底锅放少许油，逐只放入鸡翅，用慢火煎。4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。5、另一面反过来，如法炮制。6、上碟时可撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味。

/蒜香翅中/

食材：鸡中羽、茶叶、花生油、姜、盐、糖、生抽、老抽、耗油

做法：

1、鸡中羽洗干净沥干水放入盆中

2、备放茶叶`我的茶叶是家乡种的、无添加任何香精、天然绿茶

3、把鸡翅放入煱中煮出血水沥出泡沫之后、放入盐煮味，涝出沥干

4、放入姜、生抽、老抽、耗油、呆至半个钟入味

5、祸内放入花生油烧热、加上适量糖调色

6、放入鸡翅和茶叶一起用大火煮到十分钟左右、后关小火收汁

腐乳鸡翅盖饭：懒人必备

食材：

g鸡翅、1/2个青椒、1/2个红椒、适量油、适量盐、适量料酒、适量腐乳汁、适量葱、适量姜、适量醋、适量老抽、适量糖

做法：

1、鸡翅膀清洗干净，从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便

2、放入葱姜，倒入少许料酒和一点盐腌制半小时

3、青红椒洗净切块

4、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒

5、加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

6、放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧

7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅

8、炖鸡翅的时候也没闲着，在电饭煲里焖点大米饭啊，出锅就可以做盖饭

蒜子扣鸡翅

食材：

13个鸡翅中、1/2个绿菜椒、1头大蒜、5片姜、25ml生抽、15ml料酒（腌鸡翅用）、15ml料酒（烧制过程用）、20ml老抽、5g冰糖、3g盐、适量开水、适量油

做法：

1、鸡翅中洗净，绿菜椒切1.5*1.5公分的小块，大蒜剥去皮，姜切片。

2、鸡翅加入生抽、料酒、姜片，用手抓匀，腌制10分钟。

3、不粘炒锅置于火上，倒入油，中小火烧制六成热。

4、将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内，煎至两面金黄。

5、将煎好的鸡翅盛出。

6、用锅内的底油来煎大蒜。

7、直到大蒜略微变黄。

8、倒入鸡翅，翻炒几下。

9、再倒入适量开水（水以没过鸡翅为宜）。

10、加入老抽。

11、加入料酒。

12、加入冰糖。

13、加入盐。用铲子拌匀之后盖上锅盖焖烧。

14、待汤汁变浓稠后放入青椒块，翻炒均匀即可出锅。