这么复杂的菜,也可以用电饭煲做

电饭煲食谱一直是我的心头好。

最早是大学时住宿舍，专用电饭煲来涮火锅。后来工作了，有了自己的住所，电饭煲仍不定时的给到我惊喜。

之前也提过一回，我给我爸搬家，交替期间的一段时间他住在我这儿。刚好那会我也在重新装修厨房，导致没法开火做饭。给他每天叫一些外卖，怕他嫌贵，骗他说送饭的是我哥们。谎言当然马上就被戳穿了，老同志很生气，推说外卖不好吃，坚持自己做饭。我说家里煤气灶都还没通，你做什么饭呀。他指了指电饭锅，说，不还有这个么？

一开始我是不信的，但之后的每天，桌上都放着不重样的三菜一汤。简单的菜我就不提了，但居然还有糟肉和盐焗鸡……

特别是盐焗鸡，我平时都做不出这个味道。皮酥肉嫩，不柴还入味，香气扑鼻。不得不说，做饭还是服我爸，我咽着口水献上了自己膝盖。

“这位老同志，采访你一下，到底怎么做到的？”

我爸还傲娇的很。

其实做法很简单，就是先把鸡腌好，然后抹点油放在电饭煲里焖。不用一滴水，鸡原汁原味的鲜美全在里头。这个方法简单又极好吃，不信你们试试。

▲酥饼大人：可劲儿吃吧，该贴秋膘了！

三黄鸡/海盐/姜/盐焗粉/白酒/葱

1、三黄鸡去头去脚和内脏清理干净，沥干水分，用白酒和姜片擦拭鸡身，包括鸡腹内。

2、盐焗粉和少许海盐混合，涂抹在鸡身和鸡腹内，均匀抹满就行。将葱结和生姜片也放入鸡腹内，腌制一小时。

3、电饭煲内胆刷油，姜片葱段铺底，放入腌好的鸡，鸡身刷上点油，加盖按下煮饭键，煮30-40分钟。（鸡本身有水分，不用额外加水）

4、开盖，鸡身翻面，继续关盖煮15分钟至水干出油，开盖确认是否用筷子能轻易穿透，能的话就可以起锅，不然就再焖几分钟。

5、取出，撕成适当大小，摆盘，撒上白芝麻。

完成！

清爽又可口，

最美的一道秋膘：）

前几天和同事们闲聊，说起来90后的小朋友们可能不信，10多年前，有个狂热的游戏爱好者为了买一台46寸的高清电视，就把单位的分房指标卖掉了。如今看起来真的是匪夷所思的一件事情。

今时不同往日了，现在的家电不仅非常便宜，而且外观时尚，智能高端，两台互联网电视可能比一部手机还便宜，一套高品质的厨房家电可能不超过多元（像电饭煲、微波炉、小烤箱什么的），却能够做出清爽可口的食物，大大提高我们的生活质量。

特别是这次赶上了京东家电购物节，那就更划算了！终于能为我长久以来的购物清单买单了，忍不住要剁手买买买：）

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如果现在的你，有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）