蒸米饭时,放醋还是放盐都不对,用这一招,

我们平常吃的主食不是米就是面，面可以有很多种做法，而米一般都会做成大米饭来吃，然后再炒上几个下饭菜，和面食想比，米饭简单很多，因为做米饭我们有一个很好的全自动工具，那就是电饭锅，随着时代发展，电饭锅也在不断地更新换代，给我们提供了很大的便利，再也不用自己手动蒸米饭了，每个人都能将米饭蒸熟，在蒸的过程中，还能炒上几个菜，菜炒好了，米饭也就熟了，时间差不多刚刚好。不过能做熟，做得好不好吃就很难说了，做得太干了不好吃，做得太湿了不好吃，做的没有香味也不好吃，那到底要怎么做呢？其实电饭锅蒸米饭也需要一些技巧。

现在我们不愁吃，所以在吃上就非常下功夫了，很多人都在摸索，怎么样能让饭菜变得更好吃？蒸米饭的时候，有的人放盐，有的人放醋，尝试过之后，也并不是很香很好吃，水量不适合的话，蒸出来的米饭口感也不好，因此蒸好一次米饭，水量很重要，技巧很重要，方法很重要，今天就给大家分享一下，如何将米饭做得更香？蒸米饭时，放醋还是放盐？都不对，用这一招，米饭更香又粒粒分明，只要学会了这个方法蒸米饭，锅盖打开后，香气扑鼻，米饭还会颗粒分明，吃米饭不吃菜都能连着吃两碗。

首先想要米饭好吃，米的质量也非常重要，我比较喜欢用那种又短又圆的东北大米，做出来的口感还是很好吃的，而且价格也不贵，我这里不到两块钱一斤，这种米适合吃米饭炒菜，还有一种米蒸好后，吃起来比较糙，可以用来炒米饭，所以米的要选好，米用错了，方法用得再好，米饭也不好吃。

取适量大米清洗干净后，放在水中淘洗两遍就好了，淘洗的时候要轻柔，不要用力搓洗，免得将营养物质弄得流失了，将淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量清水，水量按照电饭锅说明书标准来就好了，然后让大米在水中泡上十五分钟，在里面加入几滴白醋和一点点盐，搅拌均匀。这两样都很需要，不能只放一种。

还有在这里面加入一点点江米进去，浸泡时间到后，再次搅动一下，表面平行之后，就可以盖上盖子，按下煮饭键，等到自动挑保温就可以了，不过到保温之后，也不要急于开盖，要这样保温上十分钟，然后再关电源开盖子，这样蒸出来的米饭才会更好吃。

现在大家都知道怎么蒸米饭了吧，并不是大米洗净就开始蒸了，需要先浸泡，放入一点白醋和食盐，还要加入一些江米进去，蒸好之后，再焖上十分钟，这样做出来的米饭又香又好吃，还颗粒分明，个个米粒都很饱满，这些技巧和方法，大家可以尝试一下，保准米饭好吃。

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