米饭这样搭配煮,颗粒分明,越嚼越香,血糖

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米饭这样搭配煮，颗粒分明，越嚼越香，血糖吃不高，一碗就饱米饭这样搭配煮，颗粒分明，越嚼越香，血糖吃不高，一碗就饱身边的朋友，不少体重都偏胖，还有两个血糖偏高，平时吃点东西都小心再小心，水果不敢放量吃，只能啃个黄瓜吃点小西红柿，失去了许多我们常人所认为再简单不过的快乐。不说别人，我家也有一位真正的糖尿病患者，就是我的公公，患糖尿病已有二十年的历史，刚开始没怎么控制饮食，最近血糖也是偏高，注射着胰岛素都达到了十五以上，为此，婆婆开始严格控制他的饮食，我在网上搜到有脱糖的电饭煲，就买了一台准备送给老两口。如果不是听说，我还真没想到竟有这种电饭煲，网络上搜一下，各个品牌的都有。我买的这个是3.5L的，适合一家两口或三口的量，相当不错。收到后，我自已先做了一锅饭试了试，在白米中加入红豆和花生，让米饭更营养，嚼起来颗粒分明，层次分明。红豆和花生经过提前浸泡，所以非常容易煮熟煮到软面的状态，吃起来有种特殊的香气，不用配菜，就能吃上一碗。这个饭，一碗就能管饱，为什么呢？我们吃饭讲究细嚼慢咽，这个锅蒸出的米饭，粒粒分明，越嚼越香，与我们传统的电饭锅不同。它与我们小时候吃的蒸饭味道差不多，在煮米饭的过程中，能将米饭里面的淀粉有效的过滤出去，即保留了米饭的营养，又降低了米饭的淀粉含量，所以吃后也不用担心血糖忽升。在细嚼慢咽的过程中，我们的中枢神经能向大脑发出吃饱的信号，让人能产生饱腹感，从则避免过度进食，吃一碗就足够了，正好不用担心长胖。另外，在细嚼慢咽的过程中，可以很好的将食物与唾液充分结合，通过多次咀嚼能够把食物磨碎，从而减少胃的负荷。您如果喜欢，不妨也一试。所用食材：大米1杯红豆和花生1杯水适量具体做法：1提前将花生和红豆浸泡四个小时左右。我一般都是上班出门前洗好泡好，下班回家就用。一定要泡，否则米饭煮好后，米熟了，而豆子没煮透。大家注意，现在天热，可以放进冰箱浸泡，或者，如果是在家中有时间的，要经常观察，换一下水。2将大米也清洗干净，与泡好的红豆花生进行混合。3先放入锅的内胆，再放入臻米饭煲自带的甑子和小蒸网，然后将拌好的花生红豆米倒入饭锅内。加入适量的水。水的量不能超过米平面的1CM，这样蒸出的饭才能颗粒分明有嚼劲儿。如果您想让米饭软点，那水就适当略多点。4接通电源，按饭煲的蒸饭键，程序自动默认的是22分钟，您还可以通过选择钮将时间增长或减少。我就是直接选的程序。5经过22分钟后，米饭蒸好。这时您不要着急打开锅，如果能再焖5分钟，吃起来的饭会更香。6确切的说，这个饭煲是蒸米饭，煲在蒸饭过程中，米饭的淀粉会分离出来，被水份带到底部的米汤盒里，而米饭是在滤网上蒸熟，先煮，后滤，再蒸三个步骤，这样蒸出的米饭更加颗粒分明，喷香可口。大家看下，这米汤是我蒸饭过程中滤出的米汤。这汤您也不要丢掉，可以二次利用，放凉后浇花不错。有网友说还可以做面膜，我还没试过。接下来，美美的享用吧！我是苹果小厨，美食专栏原创作者，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐！

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