5道懒人饭,饭菜一锅出,简单美味,20分

天越热，人越懒，即使干坐着都飙汗，更别说下厨房做饭了。甭管天多热，我家都很少叫外卖，一来是叫外卖最少也得等半小时，二来是对外面的食物卫生不放心。三伏天最爱的5道焖饭，饭菜一锅齐，简单省事，比点外卖还快。做法也特简单，有个电饭煲就能全搞定。

萝卜水嫩多汁，加些香菇和肉丁与大米焖饭，清爽可口。这锅饭还加了一些虾米，鲜香无比，做法也非常简单，厨房新手也能学会。

第一道：萝卜虾米焖饭

1.准备食材：大米1碗，猪后腿肉1块，虾米1把，香菇5个，西兰花适量，白萝卜半块，黄油少量

2.大米淘洗浸泡半小时；香菇西兰花焯水；猪肉切小丁；干虾米洗净浸泡10分钟。

3.起锅烧油，下肉丁煸炒，然后倒入萝卜，香菇，虾米一起翻炒，加入少许生抽，蚝油，适量盐炒匀。再倒入浸泡好的大米，与食材一起炒至均匀。

4.把所有食材倒入电饭煲中，接着倒入1CM左右的清水。米饭档位，20分钟左右就好了。

5.开锅倒入西兰花，拌匀就可开吃。加一些西兰花进去，这锅饭喷香不油腻，特别好吃；

腊肠是焖饭中不可缺少的食材，油润喷香，蒸锅饭即使不放肉，但有了腊肠的加入，香气四溢，咸香可口。

第二道：腊肠香干焖饭

1.准备食材：大米、藜麦、广式腊肠5根、香干3块、胡萝卜半根、青豆半碗、盐1勺、生抽1勺、橄榄油1勺、香葱适量

2.大米、藜麦放清水中浸泡20-30分钟。胡萝卜、香干、腊肠切小块备用。

3.所有食材倒入电饭煲中，加少量清水，选择煮饭档位，20多分钟就好了。

4.出锅后加入橄榄油、生抽拌匀即可。撒些葱花增香提色。

这道西兰花饭团，颜值高味道清新，比做寿司简单，天热没食欲，吃两个这样的饭团顶饱还有营养，大人小孩都喜欢，作为便当带去公司也适合。

第三道：西兰花饭团

1.准备食材：大米2杯、糯米1杯、西兰花、火腿、海苔、芝麻、果醋、盐、

2.大米、糯米倒入淘洗浸泡20-30分钟，然后放入电饭煲中煮饭。

3.西兰花切小朵，放锅中焯烫2分钟，捞出控干水分。然后将西兰花切碎，火腿肠切丁。

4.米饭盛出稍微晾凉，加入切好的西兰花碎、胡萝卜丁、白芝麻、果醋、盐搅拌均匀。

5.戴上一次性手套取一块米饭，捏成三角形，底边粘一块海苔即可。

饭团是日本的传统食品，主要食材就是米饭，再添加喜欢的配料，捏成可爱形状。夏天在我家饭团非常受欢迎，不用开火，做法非常简单，搭配汤汁或者果汁就能解决一餐。

1.准备食材：熟米饭2碗、海苔1张（剪成细条）、白芝麻1勺、香油、蚝油、生抽

2.调料汁：生抽、蚝油、一勺清水搅匀。

3.将调好的料汁倒入米饭里，加少许香油拌匀，捏成三角形。

4.平底锅刷油，放入饭团，然后撒上海苔丝，煎至两面金黄。

5.出锅撒一些白芝麻即可，味道好到爆。

酸豆角吃起来脆脆的，酸辣开胃，搭配午餐肉，有荤有素也不油腻，还特别下饭。天热不想开火，几样食材焖一锅，20分钟搞定全家人晚饭。

第五道：酸豆角午餐肉焖饭

1.准备食材：酸豆角1碗，午餐肉1块，胡萝卜1根，大米1碗，糙米半碗

2.大米，糙米洗干净提前浸泡30分钟以上，胡萝卜，午餐肉切1公分左右的小丁备用。

3.将浸泡好的大米，糙米倒入锅中，再倒入酸豆角、胡萝卜、午餐肉、加入少许酱油，蚝油。这道焖饭无需放盐，酸豆角本身就有咸味了。

4.选择煮饭键，电饭锅大约20几分钟就焖好了，出锅淋一点橄榄油，撒上少许葱花拌匀即可。