电饭煲2步就搞定看剧必备小零嘴儿

刷剧、看球、追综艺时怎能没有零食的陪伴？与其选择高热量膨化食品，不如自制一些牛肉干呀，鲜美可口，肉质紧实、超有嚼劲却不塞牙的牛肉干，做起来很简单，吃起来很满足！

电饭煲牛肉干

by懒饭APP

Photoby懒饭APP

··用料··

牛后腿肉g红酒ml

花椒粉15g五香粉15g孜然粉20g

干辣椒10-15个香叶5片姜片10片

大料1个白糖15g盐15g

··做法··

牛肉选择腱子肉或者牛腿肉都可以，冷水下锅焯水，去血沫，捞出后沥干水分。

将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀，开启煮饭模式反复两次，一次为了烹熟，一次为了烘干。

··小贴士··

做好以后撒上白芝麻，可以根据个人口味再撒上孜然、辣椒粉，放在冰箱里冷藏一晚口感更好。

··厨友的作品··

昨晚做好，凉了一晚，就很有嚼劲了。因为放的是冰糖所以一点甜味都没有感觉到。花椒粉没有直接放了花椒，所以花椒味很浓，还好自由发挥加了酱油，中和了一下。下次考虑加咖喱粉。

Photoby心情的风筝

昨晚做哒??真心好味哦??

Photobyloveyou_75ou

有点点点点好奇??

你家里必备哪些磨牙小零食？

??留言告诉我??

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