砂锅煮粥才最好吃气温骤降,来碗美味艇仔

天气越来越冷，整个人身体都不是很暖，所以需要吃上一些可以温暖身体的食物。

而粥就成了一个非常不错的代表，冬天喝粥真的是不错。

不过我不爱喝白粥，除非白粥有什么特别好吃的小菜可以搭配，不然在平时都是做些咸口的粥。

海鲜粥就是我超级喜欢的一种，不过今天可不是教大家海鲜粥，今天要学习的这道粥是珠江三角洲的水上人家所烹饪的。

也是很久以前就出现的粥，一般都是在小艇上出售的，所以叫做艇仔粥。

我们还是一起来学习学习吧！

食材：鳕鱼2小块、干贝适量、猪肉g、大米50g、油条1根、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、香葱少许、香菜少许、姜少许

1、将50g的大米浸泡在清水中，差不多30分钟左右

2、然后姜姜切成丝备用

3、砂锅中倒入适量的水（煮粥的砂锅，这样煮出来的粥才更加的香浓美味）

4、水烧开之后在加入之前准备好的姜丝，在把泡好的大米倒入锅中，中小火炖煮10分钟

5、干贝提前浸泡，香菜切成段，小葱切成末，猪里脊切成丝，鳕鱼去皮去刺备用

6、鸡蛋打散，起油锅，油烧热倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，卷成鸡蛋卷在切成丝

7、油条切成小块备用

8、将泡好的干贝倒入粥中，煮熟，放入猪里脊煮熟，加入鳕鱼块

9、放入葱末、芝麻油、黑胡椒、盐调味，在撒入香菜熄火拌匀

PS：出锅之前在放入油条块和鸡蛋丝

喜欢吃脆一点的油条，就稍微搅拌一下就可以吃了，喜欢吃软一点的就无所谓了。

不管是油条还是鸡蛋，搭配这个粥味道真的是超级的棒。

这样一份有料又好吃的粥非常适合我们日常在家，当然了家里若是没有砂锅就用电饭锅煮粥也是可以的。

不喜欢吃香菜的也可以不加，其实我们还可以在里面DIY出一些其他的蔬菜，这样也超级的好吃。

煮粥其实有很多种搭配，各种各样的食材就能够煮出各种各样的粥，真的是太棒了。

寒冷的天气不知道吃什么？不妨来上这样一份粥温暖你的身体。