疫情宅家,一只电饭锅就能做的8道美食,学

深受疫情防控的影响，很多居民朋友都减少了外出的次数减少聚集，这个特殊时期，我们保护好自己、保护好家人就是不给社会增加负担。

但是，既想品尝美食，又不愿冒着风险出门怎么办？不妨跟着面窝用电饭煲做营养快手美食吧，宅家也可以过得活色生香！

1、电饭煲版焖鸡

用料：

鸡肉g、韩式烤肉酱适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、葵花籽油适量。

做法：

1、鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛；

2、剁成小块；将鸡肺部分清理掉；

3、洗净，控干水分，加入烤肉酱；

4、倒入老抽，倒入生抽，倒入少许葡萄籽油；

5、加入葱、姜、蒜、八角，腌渍2小时以上；

6、将其全部倒入电饭煲内，开启，半路会弹起，则再次重新开始，按下去即可；

7、反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止，出锅即可。

2、青豆肉末闷锅饭

用料：

珍珠米g、青豆肉末菜g、水0ml。

做法：

1、将珍珠米放入锅里，加入水像煮粥那样煮开，煮至米饭刚过芯，将米饭沥出；

2、将米饭放进电饭煲或电压力锅铺平；

3、事先准备好青豆肉末；

4、将青豆肉末铺在米饭上，酱汁也浇在饭里；

5、按下煮饭键，等压力锅自动保温即成。

3、电饭煲版叉烧

用料：

五花肉g、油适量、蒜适量、姜适量、白糖适量、酱油适量、叉烧酱适量。

做法：

1、将五花肉洗净后切块；

2、叉烧酱加入五花肉里拌匀；

3、加入白糖拌匀；

4、加入酱油拌匀腌制二小时或以上；

5、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头，淋上一些油；

6、将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里；

7、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。

4、电饭煲之南瓜焖饭

用料：

大米g、南瓜70g、香肚g、食油1勺、盐适量、胡椒适量。

做法：

1、准备好大米；

2、准备好南瓜、香葱、香肚；

3、南瓜去皮、香葱洗净和香肚一起切好备用；

4、大米洗净，放入电饭煲，加入适量冷水，加入南瓜，倒入香肚；

5、将大米、南瓜、香肚混合，加入食油、盐、胡椒，按下煮饭键；

6、饭煲按键跳起，再焖10分钟即可食用。

5、香肠土豆焖饭

用料：

香肠3根，土豆1个，圆葱头1个，大米适量，生抽两勺，老抽一勺。

做法：

1、葱头去皮切丁，香肠切片备用，土豆去皮切丁备用；

2、起锅烧油，分别先放入葱头丁，香肠片，土豆丁翻炒均匀；

3、接着加入酱油两勺，加适量的盐翻炒均匀，锅中加入煮米饭同等的水烧开；

4、把大米淘洗干净，汤汁连同食材一起倒进电饭煲内胆；

5、放入电饭锅中，按煮饭键即可，待煮好后，开锅搅拌一下就可以吃了，真香呀。

6、电饭煲版烤鸡

用料：

大鸡腿1只、油5g、盐3g、姜3片、葱1段、糖5g、生抽10g、老抽5g、料酒10g、蜂蜜适量。

做法：

1、鸡腿洗净，用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁，腌1个小时；

2、姜、葱切片；

3、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；

4、把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁，按下煮饭档，待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；

5、用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了。

7、电饭煲版红烧肉

用料：

猪五花克、料酒2勺、生抽2勺、蚝油2勺、细砂糖2勺、胡椒粉少许、酱香汁50克、姜4片、花雕酒2勺。

做法：

1、首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时，洗净后用厨房纸搽干水分，再用牙签扎满五花肉全身；

2、接着把五花肉切成3、4公分的大块；

3、把切好的五花肉装入密实袋，加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、胡椒粉；

4、挤出空气，封口，揉捏均匀，放入冰箱冷藏腌渍隔夜；

5、隔天，把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆；

6、淋上酱香汁、花雕酒，放入姜片；

7、盖上盖子，选择米饭功能即可；

8、程序结束后，稍微焖个三五分钟，我们的红烧肉就可以装盘喽。

8、电饭煲蛋糕

用料：

鸡蛋3个、小麦面粉60g、牛奶30g、油适量、白糖50g。

做法：

1、把蛋清蛋黄分开，蛋黄内加入20g白糖搅拌；

2、放入牛奶，放入面粉，上下拌匀；

3、搅拌至打发蛋清15分钟；

4、将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀；

5、把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌匀；

6、锅里抹上一层油，把蛋糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡；

7、按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟即熟，倒出晾凉即可。

面

窝

蛮

彡