一定要小心你家的厨房里,可能藏有这样的
案例触目惊心
去年底，福州一位老太太正在厨房煮饭，可她怎么也没想到，这锅突然就炸开了。经过医生诊断，老太太全身40%被烧伤；
无独有偶，河北邯郸也发生过两口子在厨房做饭，电饭锅突然炸开的事件，夫妻俩脸部均被锅内煮熟的小米粥烫伤，伤口惨不忍睹。
用得好好的，电饭锅为何会突然爆炸呢？记者了解到，这有可能是质量问题，也有可能是操作失误或部件老化的情况。
而说到质量问题，去年第四季度，国家质监总局抽查的60批次电饭锅产品里，就有11个批次产品质量不合格。
质监工作人员李卫东：我们现在监测的是耐压和接地电阻。
记者：这两项数值对电饭锅有什么样的影响？
质监工作人员李卫东：接地电阻过高，一旦设备产生漏电的现象，它就不能有效的通过接地线对人体产生保护。如果内压不能通过就是内部的绝缘不够，防止电压过高，产生漏电，对人体产生伤害。
国家质监中心贵州省机电质监院也在近期对省内外18个商家共30批次的电饭锅进行了检验，其中8个批次不合格。
记者了解到，电饭锅不合格的项目主要有不耐潮湿，非正常工作，爬电距离和固体绝缘项目检测不合格等。
质监工作人员李卫东：影响电饭锅最大的一个问题，在于它电源线的线径。国家规定最小限制在0.5毫米平方，但是有些线径很夸张，它只有0.1毫米平方，这样的线径在使用过程中，会造成线径过热，会引起火灾等危险。
为了避免买到质量存在问题的电饭锅，在选购时，消费者一定要仔细查看产品标识和说明。
另外，要想煮出的米饭不夹生不粘锅，消费者挑选内胆时，还要注意比较内胆的材质和厚度，可以敲击内胆，声音越厚重材质越好。
另外，电饭锅的使用也有讲究，电饭锅内胆底部要保持干燥，忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物，并要防止液体流入电器内。
有节目组曾经做过实验，如果电饭锅内胆变形，可千万要当心，因为这样的内胆盛着食物在锅内加热，很可能发生大问题。
（实验：用内胆变形的电饭锅煮面条）
特别注意
不少朋友喜欢用电饭锅煮面条，觉得方便省事。实际上，面条膨胀后会产生巨大的压力，使电饭锅存在很大的安全隐患，使用时一定要谨慎。
在购买电饭锅时应考虑：
第一，看电饭锅的外观设计，那些重质量的厂家不单追求产品的内在质量，同时也讲究产品的外观设计，其产品外型流畅，色彩曲雅。
第二，为了确保无水滴到米饭上，现在设计出的电饭锅有水滴收集器。
第三，豪华自动型电饭锅能适合不同的米质，无论是糯米、普通米都能做出同样松软可口的米饭。
第四，注意电饭锅的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃，同时节电、保温效果显著。
第五，电饭锅的内胆表面采用特殊耐用的不粘材料喷涂，目前常见的内胆涂料颜色有灰色，黑色等。
第六，消费者除了要注意上述的质量细节外，还要了解清楚产品的说明书、合格证、保修卡是否齐全。
在使用电饭锅时应注意：
1.放置内锅时应左右转动几下，使其与电热板接触紧密。不应让内锅底部与加热板之间有饭粒等杂物存在，否则可能会因传热性能差而过热损坏；
2.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件；
3.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香；
4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透；
5.煮饭完毕后应先拔下电源插头再取出内锅，否则出现空载保温，将缩短使用寿命。
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