飞利浦教你怎样用电饭煲做蛋糕

我是一个吃货，而且特别喜欢吃蛋糕，经常光顾蛋糕店，时而也担心里面的添加剂，仍然管不住自己的嘴。

很早就听说电饭煲可以蒸鸡蛋，但一直没尝试，买了飞利浦这个高大上的电饭煲后，就跃跃欲试了。它煮的米饭松软饱满，香气扑鼻，用它做蛋糕应该也差不多哪儿去。

当然，无论是煮米饭还是做蛋糕，结果都没有让我失望，口感很棒，才斗胆在这儿跟大家分享用

飞利浦智芯回漩IH电饭煲4L做蛋糕的过程。

主料：低筋面粉g，鸡蛋6个，细砂糖60g，植物油50g，牛奶50g

辅料：黄油8g

工具：飞利浦智芯回漩IH电饭煲4L

1.蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至微小泡沫，加入细砂糖。

2.将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。

3.加入鸡蛋黄，继续打发至蛋糊有纹路，直到面糊上画圈不立刻消失。

4.加入植物油和低筋面粉，翻拌均匀后，再加入牛奶，并搅拌均匀。

5.高压锅锅底刷上一层黄油或植物油，不容易粘锅。

6.将拌好的面糊倒入锅内，开启飞利浦电饭煲的蛋糕功能。

7.“蛋糕”模式跳后，再焖20分钟，取出放凉即可食用。

8.吃的时候可以刷一层奶油，加上自己喜欢的水果，会更加美味哦，是不是有点像蛋糕店买来的感觉呢？哇哇，不愧是吃货，可以出去嘚瑟了~

拌面糊时一定要翻拌，以免面糊消泡。锅底要刷上黄油，没有黄油也可以用植物油，不过刷黄油蛋糕会比较香。

如果，TA的生日那天，亲手为亲爱的TA做个生日蛋糕，再插上几根生日蜡烛，是不是比买来的更加情深义重呢？