蒲公英靠边站,它才是护肝第一名,熬夜

俗话说：“病从口入”，可以说80%以上的病都是吃出来的，而我们每天都需要摄取充足的食物以供生命活动所需，但是如果这些食物中有很多不健康的、不干净的东西，长期下去，人体就会容易得病。一日三餐的热量分配不合理，饮食不规律、无节制，大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的膳食习惯都会在你的身体里埋下疾病的“根”。那我们应该怎么吃呢？

俗话说，一夜睡好，精神百倍，彻夜难睡，浑身疲惫，所以，睡觉质量好坏与人体健康有着非常密切的关系，而且晚睡或者熬夜，是非常容易伤害肝脏的，喝酒也是，因为酒精进入身体，是需要肝脏来分解的，会给肝脏造成负担。喝酒和熬夜影响了身体各个肝脏的修复和排毒，而食物可以养护肝脏帮助它们排毒。而“它”是肝部的清道夫，是养肝的好食物，对于经常喝酒或者熬夜的人来说，肝脏是很容易受影响的，多吃一点“它”就会帮助养护肝脏，进行排毒。

枸杞是现代社会中养生届的“健康宠儿”，可单用煲粥、煮汤、泡酒、泡水等，食用方法多样，除了枸杞果实，枸杞叶和枸杞果实中的营养成分基本上是一致的，广东独有的“滚汤第一叶”，说的就是枸杞叶。它不仅能吃，还降火护肝。多吃枸杞叶对身体非常好。

一、枸杞叶猪肝汤

准备食材：枸杞叶、猪肝、枸杞、葱

做法步骤：

1.枸杞叶洗净备用。

2.猪肝切薄片，装入碗中，加适量高度白酒和面粉，用力抓拌2分钟，将血水和脏东西抓出来。

3.再用清水多淘洗几遍，洗至水清为止。

4.起锅烧水，放入姜丝，大火煮开后，倒入猪肝，快速滑散，水再次煮开后，撇去浮沫。

5.倒入枸杞叶，加食盐、味精、胡椒粉调味，将调料搅匀化开。

6.最后撒入枸杞和葱花，即可出锅，营养鲜美，好喝不腻。

二、枸杞叶酿鸡蛋

准备食材：枸杞叶、鸡蛋

做法步骤：

1.起锅烧水，水开倒入枸杞叶焯水30秒，捞出过凉，再用刀切碎。

2.准备几个鸡蛋，把鸡蛋大的一端敲破，再用剪刀剪成一个圆形的口子，将蛋液倒出。

3.将蛋液搅散开，再过一遍筛，这样蒸出来的鸡蛋更加细嫩，调味放2克食盐、2克胡椒粉，搅拌均匀。

4.倒入切碎的枸杞叶，继续搅匀。

5.将调好的蛋液装入蛋壳中。

6.全部装好放入电饭锅中，盖上盖子，蒸10分钟左右。

7.出锅后，剥去蛋壳，再切成小块。

8.摆盘，中间放上自己喜欢的料汁，就可以开吃了，高颜值、高营养，好吃又健康。

食材：枸杞叶，瘦肉，姜，枸杞，食盐，鸡粉，胡椒面，香油

煮制方法：

第一步，枸杞叶摘洗干净，瘦肉切成薄片，姜切成末。

第二步，锅里加入清水烧开，放入枸杞叶焯水半分钟左右，捞出备用。

第三步，锅里加入适量清水，瘦肉片，姜末都放进去。然后加入食盐，鸡粉，胡椒粉调好味道，小火慢煮8分钟。

第四步，把焯水的枸杞叶放入锅中，搅拌均匀，加入少许香油，出锅即可。

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

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